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永德藤子茶試飲

本帖最後由 AlanLee 於 2012-8-12 09:46 編輯

感恩 ..謝大到永德去取經..  
因為一包茶樣分兩次泡
所以這次是以3.8克   2/3 標準壺沖泡
盡量保持水溫沸騰 ..連續沖至第八泡  
洗茶後
30秒起第一泡 往後每泡加10秒
沖泡順序 由左至右 由上而下


自己覺得試茶不是很精準 只是和大家分享一下
這茶 對我來講  刺激感很大.. 心跳變快之類 有點興奮感..
但是入口卻是順的  :它沒有 7532 - 201這樣的苦韻
                               沒有 andy兄綠松鶴泡餅的刮舌澀感
                           
有一點草腥味  (之前有茶友說是蚵腥味..感覺還真有點像) 此草腥味 第四沖之後就越來越少
不以臭腥味來形容這種新茶的味道,而曰之茶香.. 那這茶香很綿長   四沖後不會有很大的掉味
茶的膠質感我覺得還不能說的是上厚重..  但這膠質集中在舌尖至舌中段之間 ..有點特別  我以"溫潤" 形容         
但此膠質感在第八沖時 轉有點羹味.. not good
對我個人而言 ,, 我不會特別把它當可飲的新茶喝,因為太刺激了
謝大,不知道永德那邊是如喝沖泡此茶?  我想當地應該已經進化出一種此茶的最佳沖泡方式了吧?
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  • 圓仔花

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  • 瑩瑩

  • 小神童

不知道永德那邊是如喝沖泡此茶? 我想當地應該已經進化出一種此茶的最佳沖泡方式了吧?


1.兄臺若我沒記錯您應該不只自取一種茶樣(文曲NO:10外)?是否可補充說明是哪一泡茶?謝謝

2.因在永德停留時間不長,泡茶人的樣本少,不足以推論是當地人的泡茶風格,大致上應該是差不多的方式啦.閣下分兩次泡量比較少一些,反而成為一種獨特的沖泡方式,結果也與他人有所不同,非常好!只要自己喜歡的泡法, 泡出適合自己口感的方式都OK囉!

3.日後有機會再請品鑑..謝謝您.
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藤子茶 用聞的香甜味非常的明顯^^
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不好意思
文曲 忙肺 武家 都還沒試.. 這次試的是藤子茶  藤子茶好像只有一款  
有試茶再貼文囉
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  • 小神童

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回復 4# AlanLee

文曲 忙肺 武家 都還沒試.. 這次試的是藤子茶 藤子茶好像只有一款


兄請慢慢品嚐,誠如每位試喝的前輩試飲真實的感受,這種真實的感受有說了很多正面當然沒說的也是很重要的參考,每一位正負面的評價心得才是這次試喝的價值所在,因為這些寶貴的心得評價將會給小老近期下單購買收藏的重要參考,也期待自己能夠長命一些,10年後再邀種茶友前輩們一同再次試喝分享.也籲請其他試喝茶友.或來短消息告知.好感恩.感謝有您們!
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  • AlanLee

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