永德藤子茶試飲

本帖最後由 AlanLee 於 2012-8-12 09:46 編輯

感恩 ..謝大到永德去取經..
因為一包茶樣分兩次泡
所以這次是以3.8克 2/3 標準壺沖泡
盡量保持水溫沸騰 ..連續沖至第八泡
洗茶後
30秒起第一泡往後每泡加10秒
沖泡順序由左至右由上而下

自己覺得試茶不是很精準只是和大家分享一下
這茶對我來講刺激感很大.. 心跳變快之類有點興奮感..

但是入口卻是順的  :它沒有 7532 - 201這樣的苦韻
                           沒有 andy兄綠松鶴泡餅的刮舌澀感

有一點草腥味  (之前有茶友說是蚵腥味..感覺還真有點像) 此草腥味第四沖之後就越來越少
不以臭腥味來形容這種新茶的味道,而曰之茶香.. 那這茶香很綿長

  四沖後不會有很大的掉味
茶的膠質感我覺得還不能說的是上厚重..  但這膠質集中在舌尖至舌中段之間 ..有點特別  我以"溫潤" 形容
但此膠質感在第八沖時轉有點羹味.. not good
對我個人而言 ,, 我不會特別把它當可飲的新茶喝,因為太刺激了
謝大,不知道永德那邊是如喝沖泡此茶?  我想當地應該已經進化出一種此茶的最佳沖泡方式了吧?

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