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這壓成餅是普洱人硬要台茶學他們,真是好笑喔,茶餅本身就是不注意香氣的行為,普茶本身就無香氣可言,當然放久也沒關係,因為爛咩…我們花錢是要享受的,不是為喝而喝,看看普洱生餅那種綠茶菁苦的感覺非常的差,苦到舌根上了,還有熟餅那種堆味,真是讓人受不了,他們只會說陳放,還有啥呢?放久就說好像酒一樣,真是可笑,還左一句發酵,右一句發酵…要把色香味俱全的台茶要等同爛茶對待實在很奇怪,只有那種爛台茶才會去烘焙到火味十足,然後再來放…真空為那椿呀,真為了保鮮嗎?爛茶再怎麼真空也沒用,如果花香十足的茶,真空才有意義。把台茶壓製成品只有那種不會做茶才會有的行為…一個烏龍製茶師不會去做這種事。 |
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