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zz7537

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發表於 2010-11-26 10:32 | 只看該作者
我有一塊餅.也是有味道.我是 吹冷氣.吹一ㄍ夏天.就淡很多了.有吹冷氣時.給他吹一吹^^.
您參考一下

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羽身

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發表於 2010-11-26 10:38 | 只看該作者
自然存放   慢慢退去 不要急

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小神童

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13樓
發表於 2010-11-26 11:32 | 只看該作者
之前  烏大   有出過一篇專文討論 寫的很精彩..找找看..

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raymond

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發表於 2010-11-26 18:47 | 只看該作者
之前我有一餅2001年的下關鐵餅
2008年試飲的時候也是有煙燻味
喝的時候很像喝『香煙水』的味道
醒茶一個月後置於陶甕茶倉
一年後再喝煙燻味已不見了
反而有淡淡的梅子香味
個人經驗僅供參考

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w183684

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15樓
發表於 2010-11-26 19:48 | 只看該作者
這麼說有煙燻味的茶餅到最後有可能轉成梅香囉~

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飲中散人

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Medal No.1
16樓
發表於 2010-11-26 19:52 | 只看該作者
回復 1# jasperlu


    煙燻味是可能退掉的，
但是時間大約需要10年以上，
如果您不喜歡煙燻味，
就放10年以上再喝。
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小神童

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17樓
發表於 2010-11-27 10:24 | 只看該作者
回復  jasperlu


    煙燻味是可能退掉的，
但是時間大約需要10年以上，
如果您不喜歡煙燻味，
就放10年 ...
飲中散人 發表於 2010-11-26 19:52



    那表示在  2或3 年    就會比較   好喝        也好.....再試試看.

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飲中散人

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Medal No.1
18樓
發表於 2010-11-27 10:33 | 只看該作者
回復 17# 小神童

煙燻味的茶通風存放退得快，
但茶質香味損失也相對多，
通常煙燻味經過長期存放，
也可能變化成討喜的特殊風味，
就怕我們耐性不足！
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小神童

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19樓
發表於 2010-11-27 11:10 | 只看該作者
回復  小神童

煙燻味的茶通風存放退得快，
但茶質香味損失也相對多，
通常煙燻味經過長期存放，也可能變 ...
飲中散人 發表於 2010-11-27 10:33



    青山依舊在 只怕謝雷來    小弟認真等    感謝散人指導   ..
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jasperlu

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20樓
發表於 2010-11-27 11:36 | 只看該作者
回復 18# 飲中散人


    感謝散人指點
小弟試試
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