茶藝與生活

若水

本主題在於研議以泡茶技術研究為重點
茶友間相互切磋
如何泡出一壺好茶和如何品飲一款茶為要點
期望能提升飲茶習慣擴大至藝術生活

參加辦法:
茶會目前規劃內容
1.每月固定一次茶友們..實際見面泡飲討論..其餘時間請在帖子裡彼此討論研究
2.茶品方向~~凡被稱為茶葉的茶..均可
3.每次一系列茶款來學習研究
4.發帖討論時...若能上圖為佳
5.茶系列方面..若是有需要統一來共同學習
   不排除共同購買茶品...共同分擔之方向來進行
6.茶會地點若有需要在~~茶藝館營業場所來進行時....参与茶會茶友們共同分擔

未盡事宜..懇請各位茶友先進指導..



北部茶友參予茶會研究~~人數以不超過 8位為原則

嗜茶士

泡茶容易
但要泡出一壺精氣神各具的茶湯來
未必人人都能辦到

此間
除卻與否茶具適切優劣之外，還有許許多多的存在因素
比若水質、環境、茶侶多寡以及話題和淪茶動作等等
具具皆能影響茶湯的表現

喝茶賞壺

分享抱拙老師的瀹茶三十二句　
序：
拙室樸居　字畫樹石　神交陸羽　寄情壺茗　獨品不孤　眾飲不噪　
以茶會友　相知更深　時日不斷　淺得瀹理　杜撰卅二句　求教四方
文：
觀茶概知　擇壺備器　煮水適沸　燙壺溫杯　去水置茶　舒展茶性　
驅逐雜氣　發揮良美　水離火源　欲動先靜　不急不徐　高沖細流　
壺滿稍溢　爾后九分　壺外沖淋　悶濁苦澀　蘊茶成湯　濃淡適宜　
出壺宜低　先通嘴流　啜飲陶醉　香甘重滑　瀹茶始末　心平氣和
儀態自如　若谷懷虛　雙手靈巧　流水行雲　待客有禮　茶人合一　
品味韻致　雅趣得馨　

若水

目前有興趣..報名的茶友

第一位

新手可以報名學習嗎??
wei1215 發表於 2012-8-17 11:05

第二位

有興趣 想報名
stanley_teng 發表於 2012-8-17 14:32

第三位

請問若水阿姨，不知茶品為?台茶?普洱?

viado 發表於 2012-8-17 22:23

第四位

有興趣 想報名
wisdomchu 發表於 2012-8-24 23:37

第六位

小弟報名一位
dsh0218 發表於 2012-8-25 13:35

第七位

若水姊姊請問後學能再報名嗎??
c1028013 發表於 2012-8-26 23:40

第八位

唉唉唉   我也想學
idiot 發表於 2012-8-22 15:09

若有筆誤..請告知...

為維持本主題茶藝學習帖...能完整呈現
故本人將在..此定期茶會就緒後....保有(茶會學習前籌劃討論發帖)~~之刪帖權利...
讓此(茶藝與生活)主題更整齊完整

茶會目前規劃內容
1.每月固定一次茶友們..實際見面泡飲討論..其餘時間請在帖子裡彼此討論研究
2.茶品方向~~凡被稱為茶葉的茶..均可
3.每次一系列茶款來學習研究
4.發帖討論時...若能上圖為佳
5.茶系列方面..若是有需要統一來共同學習
   不排除共同購買茶品...共同分擔之方向來進行
6.茶會地點若有需要在~~茶藝館營業場所來進行時....参与茶會茶友們共同分擔

未盡事宜..懇請各位茶友先進指導..

若水

若水 2012-8-26 13:03  
1.時間選擇星期六或星期天下午
2.地點選擇在~~林口中正路蕭兄家..居多
   但地點隨時可更改..若有人願意提供自家茶居..是最歡迎了
3.費用不用擔心..若水阿姨辦茶會一向..公支公付..很便宜也很透明
   也可請一位這次參加的茶友~來當財政部長..
4.第一次茶系列..會以台茶為主(高低海拔的~~鐵觀音..烏龍..佛手..紅茶等)
   再來看大家想要岩茶...普洱..白茶..黑茶或其他
先報告這到這裡...

花乳齋

剪輯一段老大的泡茶心法供大家參考：

泡茶賞茶是一種修行，不論個人或是三五同行，
從汲泉烹煮的那一刻起就已經是茶道儀式的開始。
於心境要立即脫除一切繁浮雜念，即刻進入神遊精茗狀態，
同座茶侶中若有交談亦得輕聲，言語中不可脫離茶的本事。

這也是尊重掌壺者與茶葉製作者的一種普通禮節和態度，
更是能夠讓您嚐得茶中真味的唯一途徑。

如此，一個普通茶友泡出來的茶也自具其功，定能讓人覺得好喝許多。
品飲當中必當相互討論，各自提出所得，交換感觸，可於茶味中理出人生道理。

沖泡至最後，應隨即清除壺中殘餘，將壺清洗擦拭妥當，
於清洗擦拭中做一個回味，這才算全程完畢。

我愛大沱茶

衷心希望這活動能辦得成功並持續下去
喝茶可以很輕鬆也可以很認真
輕鬆喝茶就輕鬆喝茶
大家開心就好
形式不拘
要認真喝茶就要認真喝茶
要懂茶就要先尊重茶
尊重要用實際行動去表現
而不是嘴巴上說說而已

題外話，如果南部有人要辦
小弟倒是很想參加

若水

回復 7# 我愛大沱茶


    很單純的一念..就如一樓所言
這個提議在7月時..有人提出...在這一個多月來..遲遲不願也不敢發帖
考慮原因..在您上一樓帖子裡..也有提到
有些事...剛開始的出發點都很好..後來經過人..事的一些轉變..就慢慢呈現出不同
帖子既然是我發的...個人會盡量在這過程中...堅持一樓所提之茶會主旨

本主題在於研議以泡茶技術研究為重點
茶友間相互切磋
如何泡出一壺好茶和如何品飲一款茶為要點
期望能提升飲茶習慣擴大至藝術生活

若水

本次茶系列泡茶研究~~鐵觀音系列

請先在家中泡飲
茶會時~~可以一起帶您的茶壺與茶葉來研究...
地方有限...為喝茶品質能一致..茶會人數不能多
故沒辦法不期而遇
謝謝

若水

誠徵熱心茶友

懇請願意提供場地交流茶藝
請說明最多人數及時間和地點...