茶藝與生活

若水

本主題在於研議以泡茶技術研究為重點
茶友間相互切磋
如何泡出一壺好茶和如何品飲一款茶為要點
期望能提升飲茶習慣擴大至藝術生活

參加辦法:
茶會目前規劃內容
1.每月固定一次茶友們..實際見面泡飲討論..其餘時間請在帖子裡彼此討論研究
2.茶品方向~~凡被稱為茶葉的茶..均可
3.每次一系列茶款來學習研究
4.發帖討論時...若能上圖為佳
5.茶系列方面..若是有需要統一來共同學習
   不排除共同購買茶品...共同分擔之方向來進行
6.茶會地點若有需要在~~茶藝館營業場所來進行時....参与茶會茶友們共同分擔

未盡事宜..懇請各位茶友先進指導..



北部茶友參予茶會研究~~人數以不超過 8位為原則

若水

目前有興趣..報名的茶友

第一位

新手可以報名學習嗎??
wei1215 發表於 2012-8-17 11:05

第二位

有興趣 想報名
stanley_teng 發表於 2012-8-17 14:32

第三位

請問若水阿姨，不知茶品為?台茶?普洱?

viado 發表於 2012-8-17 22:23

第四位

有興趣 想報名
wisdomchu 發表於 2012-8-24 23:37

第六位

小弟報名一位
dsh0218 發表於 2012-8-25 13:35

第七位

若水姊姊請問後學能再報名嗎??
c1028013 發表於 2012-8-26 23:40

第八位

唉唉唉   我也想學
idiot 發表於 2012-8-22 15:09

若有筆誤..請告知...

為維持本主題茶藝學習帖...能完整呈現
故本人將在..此定期茶會就緒後....保有(茶會學習前籌劃討論發帖)~~之刪帖權利...
讓此(茶藝與生活)主題更整齊完整

茶會目前規劃內容
1.每月固定一次茶友們..實際見面泡飲討論..其餘時間請在帖子裡彼此討論研究
2.茶品方向~~凡被稱為茶葉的茶..均可
3.每次一系列茶款來學習研究
4.發帖討論時...若能上圖為佳
5.茶系列方面..若是有需要統一來共同學習
   不排除共同購買茶品...共同分擔之方向來進行
6.茶會地點若有需要在~~茶藝館營業場所來進行時....参与茶會茶友們共同分擔

未盡事宜..懇請各位茶友先進指導..

若水

若水 2012-8-26 13:03  
1.時間選擇星期六或星期天下午
2.地點選擇在~~林口中正路蕭兄家..居多
   但地點隨時可更改..若有人願意提供自家茶居..是最歡迎了
3.費用不用擔心..若水阿姨辦茶會一向..公支公付..很便宜也很透明
   也可請一位這次參加的茶友~來當財政部長..
4.第一次茶系列..會以台茶為主(高低海拔的~~鐵觀音..烏龍..佛手..紅茶等)
   再來看大家想要岩茶...普洱..白茶..黑茶或其他
先報告這到這裡...

若水

回復 7# 我愛大沱茶


    很單純的一念..就如一樓所言
這個提議在7月時..有人提出...在這一個多月來..遲遲不願也不敢發帖
考慮原因..在您上一樓帖子裡..也有提到
有些事...剛開始的出發點都很好..後來經過人..事的一些轉變..就慢慢呈現出不同
帖子既然是我發的...個人會盡量在這過程中...堅持一樓所提之茶會主旨

本主題在於研議以泡茶技術研究為重點
茶友間相互切磋
如何泡出一壺好茶和如何品飲一款茶為要點
期望能提升飲茶習慣擴大至藝術生活

若水

本次茶系列泡茶研究~~鐵觀音系列

請先在家中泡飲
茶會時~~可以一起帶您的茶壺與茶葉來研究...
地方有限...為喝茶品質能一致..茶會人數不能多
故沒辦法不期而遇
謝謝

若水

誠徵熱心茶友

懇請願意提供場地交流茶藝
請說明最多人數及時間和地點...

若水

本次鐵觀音茶藝研習茶會
於9月9日~舉行
參與茶人如下..若有筆誤..凡請告知
#:煩請確定報名後..若無重大事項..
   請勿缺席..以示尊重自己及與會其他茶人#

一.dsh0218 兄
二. idiot 兄~~(未到~)
三.wisdomchu 兄(未到~)
四.stanley_teng 兄
五.c1028013 兄
六.wei1215  兄~~(未到~)
七.tedin5313(鐵釘兄)
八.若水   兄

報名共八位已額滿...

鐵觀音一系列茶會~主要執壺茶人:dsh0218 兄

請參予茶人..自行攜帶茶杯三只
未盡事宜..請多加指導..感恩~!!

若水

感謝  蕭兄提供茶居..泡茶一下午
讓我們實際從~~
1.眼觀到...鼻聞到..
先觀察茶乾之顏色深淺..熟..綠..其火候..來判斷該用何種壺..何種水溫來侍茶

2.從茶湯的顏色...清.濁..明亮度..
   溫度由熱到冷..一路變化下來的香型

3.從茶湯入口後...至胃部...所有轉韻及其穿透勁道
   外加個人判斷茶湯之不可說..不可說之感觸

真的..只能說~~好茶+好壺+好了得的泡茶技術..等於
唯有喝者...才能體會那款好茶的妙..再多文字也難筆墨形容
尤其是能靜靜品茗...
少數茶人聚會..彼此同飲一款茶..實際現場分享..更能增廣見聞..
讓自己在螢幕下..自己泡飲時的功力..增加體悟不少

若水

9月9日 林口茶會


dsh0218 發表於 2012-9-9 20:40

   
茶序

迎賓茶~2012番仔田著蜒茶
2009杉林溪鐵觀音
2011年林奇苑特官正春鐵觀音
2000年雲南秋鐵觀音
2012年木柵春東方美人
2006年東眼山春鐵觀音

除了2012春木柵東方美人..用薄瓷蓋碗侍茶外..其餘皆用壺
壺的圖..(松鼠相機)... 有拍到...我自知傻瓜相機會拍不好..故放棄
煩請  蕭兄補圖...感恩..

若水

當工程師平常都是接觸數字跟報表，要寫一些文字描述真是為難，
不過看一看旁邊也沒有別人了，只好簡單描述 ...
stanley_teng 發表於 2012-9-10 11:35

     

遠從新竹北上的  stanley_teng兄自我介紹
第一次參加台茶會是我們論壇在去年貓空茶會~~http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=33371&extra=page%3D3
第二次參加台茶會是今年北部夏季茶會~~http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=65036&extra=page%3D2

這是第一次參加小茶會...



茶湯