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真空包裝是否適合藏茶?

請問各位大大..現在市面上有些真空氮氣鐵觀包裝(鹿農)是否適合藏茶?有無存放年限?

請各位前輩指導一下...QQ

個人是試過真空包放一年
再開來泡的大禹嶺烏龍
風味感覺沒變,因特殊香氣還在
但口感已非當年
所以還是會有差

真空包裝焙火茶
我就給他放著不管了
想要喝時再開
以上個人經驗
參考就好
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Bboswell謝謝您的指教..那它完全與空氣隔絶...會陳化嗎?

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還是有水呀會酸化,真空袋不完全100%隔離紫外線!只是延緩許多,

放老茶陳化非常的慢

放生茶冷藏/冷凍可延長賞味期,還是新鮮喝好.
2

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現在烏龍製程偏綠茶化
所以趁鮮喝最好
真空包放的再久
包裝材質有差還是會有影響
不可能100%阻絕空氣陽光水
焙火茶更需要接觸外界環境以利陳化
只不過如樓上兄所言
遇到水分容易出酸
所以我才說就給他放著
想喝再拆下去喝

提供參考

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請問各位大大..現在市面上有些真空氮氣鐵觀包裝(鹿農)是否適合藏茶?有無存放年限?

請各位前輩指導一下...Q ...
caviar 發表於 2010-11-30 12:34



    若以鹿農比賽茶,著以直接陳放的話.

我們這些凍頂老茶人,早已設想到了.

她是可以經久耐放的.

以筆者吃過民國81年82年的,經過約20年陳置.

陳化效果非常好.

而且封簽與原罐都具備下.

更是年份與保值雙重保證唷.


另.真空袋[或說脫氧保鮮袋]

既然要保鮮,當然不適合陳放.

市售有兩種材質,一種[電鍍鋁]一種為[純鋁].......

差別在於阻光性,都不適合作陳放材料.


再說,有一種材質為[全鋁封口袋]

這一個材質,內層無PE塑料材料.

可以以此封口陳放.


感恩.意見幾項.

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回復 6# 戴惟熏


感謝戴兄分享經驗
學習了

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感謝各位大大的指導...後學受教了CCC

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送進肚裡最好

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回復 6# 戴惟熏


    感謝戴兄分享經驗

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