9/1永和茶敘

AlanLee

話說新店牧牛班畢業後大家到永和繼續悠哉的品茶
一起度過輕鬆愉快的下午 ...   
今日主題 :易武茶   
1,2泡 30秒出湯.   3 . 4泡40秒 .   5,6泡 50秒

茶品及投票如下

1 .08年丁家寨    &    07年落水洞大樹
                   8     :      4
2  05吉利號刮風寨  & 06陽慶號
                       2      :    11      
3 05囍字號 攸樂荒山茶  &     05陽慶號易武茶王
                       3            :             7
4 2001曼庄                    &             2001 易武野生
                       6            :             8
                       
其他茶品 : 請見下帖

AlanLee

08年丁家寨    &    07年落水洞大樹


05吉利號刮風寨  & 06陽慶號


05囍字號 攸樂荒山茶   &   05陽慶號易武茶王


2001曼庄                    &             2001 易武野生

AlanLee

中場休息的茶品
麻黑寨


96   真        三享        牙隹





很香的台灣姑娘: 民國72年埔中大葉烏龍


...  羽身大分享的:
!80年代中茶繁鐵! &  ¡70中茶黃印¡

中茶黃就是這一片(書上照片):


&中間還有喝一款不錯的老茶.. 有點可惜沒拍到

普普人

這段時間大樹茶一路喝下來---唉
說真的還是老的 傳統的 港倉的 好
今天喝到中茶繁時才有像在喝茶
才能感受喝茶的樂趣
應該是氣候因素吧
這幾個月來喝了那麼多的大樹茶 很少有能擄獲人心的
就連以往甚獲我心的幾款茶 也都沒有印象中的水準
倒是中茶黃印 這片茶我一直不喜歡的 今天卻有驚喜的演出
接觸這片茶快20年了 今天是她讓我覺得最好喝的一次
所以再次證明 普洱茶是善變 多變的
別一試定終身 再好的茶也會有不好喝的低潮期 可能很長 可能很短
反之--亦然
啊 啊 啊 後悔來不及了 那些被我出掉的八中黃

容爸

懷著忐忑不安的心情要喝易武大樹茶,
最近大樹茶在茶會被一路看衰,
把大樹狂熱反省檢討,其實也是功德一件,

生活居--羽身/普普人/Lulu家,可說是很注重易武大樹茶,
絕對是練易武大樹神功的聖地
在此詭異的氛圍中,此一聖地能否加持大樹茶的弱雞形象呢？

容爸

首先大家來看以下由瑩瑩班長提供的老料---
一,
[ 學習 ][ 野生普洱茶 ] --- 台南市茶會～95/04/10
1999 易武正山野生茶--特厚紙綠大樹，勐海茶廠。
2000 易昌號篆體版--昌泰茶行。
2001 易武正山老樹茶-敬業號貢品--勐海茶廠。
2002 壬午年易武正山野生茶-珍藏品--勐海茶廠。
2003 嘉木堂陳遠號--陳懷遠先生
2004 楊慶號珍藏茶王--楊慶號茶莊。
2005 喜字號--三合堂。
數量 : 七款茶各35g合計245g
運費   合計︰1255
二,
[ 付費 ] 八種茶友心中的好茶瓜分體驗包～97/06/10
1. 2003年 同慶字號( 陳遠號茶品 )
2. 2004年 易昌號香菇沱 ( 昌泰茶行第一批 )
3. 2005年 怒江野茶春尖 ( 第一批 )
4. 2005年 攸樂茶王大樹春茶 ( 雲南省茶葉研究所研制 )
5. 2005年 江城茶王餅 ( 原生種野生型野生茶 )
6. 2006年 楊慶號古樹茶王 "奇香"( 古正山荒山野放古樹春茶 )
7. 2006年 楊慶號野茶王"野樟香"( 古正山荒山野放古樹春茶 )
8. 2007年秋易武茶王 ( 陳遠號藏壽 )
每一份重量 : 約 400 g( 每一餅茶重量不同以8人瓜分一餅為量 )
運費 合計︰1855

以上資料為何被我再次提出？因為,這是在本茶會中所發掘的事項---
這些是包括最近茶會被注目檢測的台灣茶人訂製的茶款,
也是當年茶會後,瑩瑩班長就捨棄大廠茶而專喝大樹茶了,
可見當年這些訂製的茶品,確有其說服力,
記得瑩兄曾說是好喝的........

另外一個問題是難道06年前只有區區這幾款高价的茶款是大樹茶？
真要拜託大家解此大惑,提供資料

容爸

本次既然換場舉行,泡手也就由羽身兄執壺,風格定有不同...
煮水也不是生鐵壺,而是我們在貓空仍在用的電壺,加水方便多多,
試茶是用鑒定杯置茶10g,用沸水直沖,
兩沖一起喝,三輪後老規矩----投票

容爸

1 .08年丁家寨    &    07年落水洞大樹
                   8     :      4
第一輪落水洞以濃厚甜回甘茶湯明顯優勝,
第二輪起落水洞就好像落水淹死的東東,無滋無味,
丁家寨 倒是有易武的fu,逐次都有表現,在我味覺仍存的當時,
可以肯定它是湯有質香味佳好喝的茶,
但不知為何,在場資深茶友們似乎並不滿意
所以,以上或以下不成熟心得,均屬個人所出,
与前後左右茶友甚至Lulu都無涉....

普普人

回復 7# 容爸

這種投票方式一點都不能反映出我們當下的心聲

抗議---抗議--還是抗議
應該再增加一項------以上皆非
如果有此選項這次應該多數人都會投這項

容爸

2.  05吉利號刮風寨  & 06楊慶號
                       2      :    11      
06楊慶號有一種少見明顯的香味,應是陳化轉出來的,
更適合"奇香"之名,不愧瑩班長存放數年之功,
又較甜水,因此把我那數千元重金買的刮風寨巴倒在地,

不過且慢！

嬴家也不一定就好喝,在羽身兄毫不憐惜的摧殘之下,
這苦澀濃烈的刺激茶湯,不斷有人受不了出噓聲,
有一半的人蹺頭去抽煙玩狗....