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學生時代喝茶是為了提神，哪裡知道甚麼是茶味、茶韻、茶境------
近年來慢慢懂得茶需要醒、需要藏，更知道不同的季節要喝不同的茶，不同的身體狀況更要選擇適合體質的茶，茶要能與自我的身體搭上，才能品之有味，體之有韻
而茶境只是每個人對茶追求的外顯，說不得，味外之味，人人自得
常泡一壺茶，聞香者說茶好香，我淡淡一笑，最近天冷，泡一些小葉紅茶，連蚊子都飛來，茶香不只動人，也能引物
但喝茶近中年，茶香之外，茶味之外，更重視茶在體內流動的感覺，體感的好壞，成為選茶的重要原則
因此，薛董所說，也許是茶香、茶味、體感----，均衡且皆佳的茶，它的價值自然不同