teddysu

我個人比較有興趣的就是:
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18. 老茶評審標準：
(1)、滋味40％：茶湯飽滿厚實，順喉韻味足，茶湯呈現自然香氣，茶水有微梅果酸為佳。
茶湯味淡，澀生，焦味，重酸味，酸臭味者非上品。
(2)、香氣20％：茶葉開湯帶有陳香、梅香、人參香、木質香、檀木香，以茶氣高者為上品。
老火香、青草香、粗老香、霉味、雜味、異味者非上品。
(3)、水色20％：湯色澄清，顏色琥珀色、澄褐色、棕褐色為佳。
湯色混濁，渣多、黃黑、暗黑、黃綠者非上品。
(4)、外觀10％：半球型緊結為標準，葉面褐色微紅，細梗微紅褐色，葉面偶有柿霜。
葉綠、葉黃、葉黑、梗粗、梗黑、梗白者非上品。
(5)、葉底10％：展開完整、膨鬆乾爽為佳。葉底不展開者非上品。
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這裡面充滿矛盾.與特定或不固定的條件.最終之標準都在評審手中(不是口中).形同圍標.為特定[範圍]訂製的 [大拜拜] .大獎應早已內訂...

不過也好.有人辦總比沒人辦的好.活絡一下氣氛.現場再辦一廠競標.再膘出個50萬/斤的.活動活動一下也是不錯...這與推廣老茶沒有完全的關係.只是有人在 [炒茶] 爭取 [老茶處流商品] 的地位而已... 有興趣.玩玩也不錯.反正這種活動也不過就這麼回事^^

以上供參.說錯莫怪^^

teddysu

兄：
您可別亂講，我們小蔣兄今年去參加比賽，屆時拿了個金獎回來，看您怎下這台階喔............. ...
煎茶人 發表於 2012-9-13 09:44

   那就是我們小蔣兄實在是太強了.強到令人無法忽視ㄚ   更讚

teddysu

回復  teddysu


   
台灣的茶葉比賽有這麼黑喔？那幹嘛一大堆人年年埋首苦幹努力參加比賽？真相若是如您 ...
煎茶人 發表於 2012-9-13 09:56

   雖然是有點 "牛刀逗菜刀"  .但台灣的個種比賽確實是充滿 "現實" 的.茶味是那麼主觀的.縱使再加上 視覺.嗅覺...也還是沒辦法客觀...這是很 真實 的狀況.無法改變的... 那 "最好" 又是如何決定的... 用邏輯燒為演繹一下.應該就不難理解了...
    用最簡單的例子來解釋 "公平" 是多麼難的一件事... 有看過奧運吧...這些比賽裡面為何田徑之類的比賽最受重視.簡單的說.因為它是最"簡單"的比賽.比速度.比力量.比協調性...輸贏.用機器就可以判斷.不是人在判斷...這才是可能達到的"最公平".任何以 "人" 為評審的彼賽.公平性都是有限的...更何況是牽扯到龐大的利益時."公平" 只是一個 "神主牌" 而已... 這種事.我不是說說而已.我曾是參賽者(某種比賽).也曾經是評審... 現實就是沒辦法做到完全的公平...能有 [合理的公平] 就已經可以算是算是奇跡了^^

    會不會得獎? 當然是有機會的.但關鍵性的大獎可就不是那麼容易的事了...就算其它人都是機採茶.只有一款是手採高級茶.仍有被打敗的可能性... 因為... 規則是會變的...

    會有這種看法的原因很簡單.因為那比賽的規則 "太鬆散" .也就是說.比賽被操作的空間是很大的... 所以.我在看一場比賽的公平性.要嘛看規則.要嘛看人...以規則來看...這比賽沒甚麼公平性.剩下就就只靠 "人" 了......我沒參加過.所以沒辦法評論人的部份.大家覺得呢^^? 會公平嗎^^? 希望會

teddysu

這樣的比賽很怪的,可能又是炒作的方式吧.
haso503 發表於 2012-9-14 11:44

    [炒作] 是資本社會的基本活動之一.重點是在是否可以做到 [合理性的公平] 而已^^ 真不行.當辦秀.搞活動.也是不錯啦^^

那樣搞一場.資金也是得不少的.風險比想像的要大.所以..............無論如何.只要不出亂子.這種活動.還是多辦的好^^