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goldmoon

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tT
發表於 2012-9-21 09:02 | 顯示全部帖子

請教紅茶用中式的泡法

後學之前泡紅茶都是用大瓷壺沖

約600cc水~6克茶乾~ 可出水兩次~

第一次3min 出~ 第二次6min出水~

3沖就沒什麼味了

如果用紫砂壺沖

請問需要溫潤泡嗎?
(如http://jft4u.com/chat2/redirect. ... 150&fromuid=520)

還有請問大約的置茶量及大約的出湯時機

紅茶似乎要快點的樣子

不然都好苦澀
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