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Dior

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發表於 2012-9-22 22:33 | 顯示全部帖子
泡紅茶..一般使用瓷器蓋碗(100~120C.C).置茶量約5-6公克.出水時間約10-15秒.

之後根據個人喝茶口感.適當調整出水時間.

因為使用蓋碗手常常被燙到.因此找了一把很薄很薄的台灣壺(未接觸宜興壺之前買的)..

這壺因為薄的特性.所以降溫快.不容易悶.因此用來泡紅茶.或是東方美人.生普.甚至是清發酵茶品都還不錯.
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