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6樓
發表於 2010-8-31 16:37
| 只看該作者
回復 1# 嗜茶士 臺灣 T4U 茶藝論壇0 l) ~! k6 ^& A$ o
臺灣 T4U 茶藝論壇0 P. r$ H+ u. E2 p
9 e3 i; m3 n3 D0 C! s) @/ F 小弟來PO品嚐心得了，若果小弟沒泡出茶的真美味，還希望各位前輩多多見諒。
: V+ ?5 a, v4 ^3 \% i! }' b4 b( O2 G! N* S
No. 心得分享 分數: 很討厭 討厭 偏討厭 可接受 偏喜歡 喜歡 很喜歡6 e h9 T) O, ]- P! K
-10 -7 -3 0 3 7 100 u4 u+ i7 z3 C2 K! b% u
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1 味覺刺激較顯,明顯但輕微的澀感. 0
3 W: E- c* D8 S9 p/ T B" j* P臺灣 T4U 茶藝論壇2 GOOD 培火有轉化出優點 5. F8 \. x1 D0 [7 O* Y
3 普洱茶, 茶湯明亮, 幾乎無澀感. 2
: |& }' e8 l* e0 `$ P4 紅茶?入口順,入喉稍苦,吞下後苦感不消 -1
- M; b' T3 @% |5 茶葉有重新收納過,一時找不到五號茶,找到茶葉再補上 8 J( Z# s$ w* V: ~ K; p: B
6 茶乾有果香,但茶湯超噁 -10
9 T7 ^1 ]' |' O! l% P8 L0 {2 G臺灣 T4U 茶藝論壇7 重發酵,放久了的酸感,但也弱掉了 -1 % d% Z g+ U9 O* ~
8 普洱有酸感,有藥味,恕小弟不懂欣賞藥味 0
* H+ D. h- P& n3 q9 c9 普洱,口感溫和,幾無香氣 0
. z6 U' X) V, ]+ ^10 口感清爽,清香,味道較鈍 3
' z* ?6 h3 J3 ~臺灣 T4U 茶藝論壇11 跟6號一樣,很噁,培火過度葉底炭化了 -10' n7 l$ Y! P4 e' y
12 虛弱 -1- {2 a+ r9 I c- L- E f
13 像老茶可是不酸,虛弱 -1臺灣 T4U 茶藝論壇) S6 ^0 W$ G( V* Y2 p% Y
14 口感清淡 0( n3 L. l2 m" g
15 有海苔感,無力道 0
2 p9 k, e% L, I$ Q) s16 普洱有悶感,口感溫和像普洱花茶 0) ~- n4 ^' U L( C3 [2 {
17 味道很悶,虛弱 -3
/ Q) a) p4 a: I2 Z7 ^" x' k9 Q6 H18 普洱茶,茶湯明亮,較青,澀感低,味道多元. 2/ g- L1 _) H' c$ j' q; ^
19 有酸韻,還是虛弱 -1
% f5 W9 h4 B, H8 z% g, y20 普洱茶, 茶湯明亮, 澀感低, 稍有刮舌感. -12 u2 d' H, E) e: j
21 普洱,茶湯淡綠,不苦不澀,順口 12 b9 D, B( _, r2 i" _: K
22 味道很弱,帶苦尾 -1
$ I. E3 n" g' r/ t* }23 普洱茶,茶湯明亮,無澀感,味道沉穩 28 X; o: l& ?( ~
臺灣 T4U 茶藝論壇( c9 m. }3 U8 z+ f, H& p, \+ E
以上，小弟的品飲心得。. V" z# p c+ ^1 @& r
另註明一點，茶是會變的，經驗上冬天認為很好喝的茶，夏天居然是又苦又澀難以入口，
& U. `. W! A1 ]6 n臺灣 T4U 茶藝論壇故這次的品飲經驗，不代表是茶葉的全部，僅是綜合泡茶技巧以及環境影響下茶葉表現出來的狀態。/ c% [/ |* s) T {
心得描述如有得罪的地方請前輩們多多見諒。+ O/ t" }! f, F( A \
. x) \, ?; R4 e! n
peongimi |
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1
評分人數
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發表於 2010-7-25 13:44
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...................
發表於 2010-8-6 17:47
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...看到這個版面...近來學習...又看到各位前輩品茶論道...更是興緻勃勃...剛點囉幾個..茶樣討論文章進去...說些話.表達意見
...如有不適...煩請各位見諒...後發現此文...想我該是可在此發言...所以.....
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..圖文並茂.描述簡單清楚.有內容前輩更是知識豐富..羅馬不是一天造成的..前輩的知識.是後學的動力.感謝版主各位前輩..此活動讓後學-獲益良多
..發言如有得罪.實屬無心之過..請見諒.3QQ