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6樓
發表於 2010-8-31 16:37
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回復 1# 嗜茶士
* W6 r0 |. f% _0 v5 R% m7 o' Z' ]
5 L1 ?0 ^- _/ ^, q臺灣 T4U 茶藝論壇
1 N+ h: s$ g- r$ T7 i9 g 小弟來PO品嚐心得了,若果小弟沒泡出茶的真美味,還希望各位前輩多多見諒。
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. B. w5 b3 t! M8 s/ C/ ~No. 心得分享 分數: 很討厭 討厭 偏討厭 可接受 偏喜歡 喜歡 很喜歡, [: u" F: m+ E1 v- ?
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1 味覺刺激較顯,明顯但輕微的澀感. 0! H) ?- |8 ?7 c1 U: W/ E/ f
2 GOOD 培火有轉化出優點 5
& W0 y Z, B4 i3 ?3 G7 i$ d; b- k臺灣 T4U 茶藝論壇3 普洱茶, 茶湯明亮, 幾乎無澀感. 2" R& [$ R! y2 @& R; Z
4 紅茶?入口順,入喉稍苦,吞下後苦感不消 -1
. J4 g; ~8 H/ i: t臺灣 T4U 茶藝論壇5 茶葉有重新收納過,一時找不到五號茶,找到茶葉再補上
! ?" e* N0 q+ Y6 茶乾有果香,但茶湯超噁 -10 ( G$ |) u' E) P- m1 A4 {9 U
7 重發酵,放久了的酸感,但也弱掉了 -1
% {3 e, b# M- |3 n2 |/ I5 G臺灣 T4U 茶藝論壇8 普洱有酸感,有藥味,恕小弟不懂欣賞藥味 0
, L1 Y* A3 e, A6 m6 p# Q9 K& Gwww.t4u.com.tw9 普洱,口感溫和,幾無香氣 0
7 \# s5 Q( c5 {" t6 L臺灣 T4U 茶藝論壇10 口感清爽,清香,味道較鈍 3
, k. J/ c4 R* u w0 t4 U' h# }% G11 跟6號一樣,很噁,培火過度葉底炭化了 -101 Y* J, Q& k) }' m. M" n0 v
12 虛弱 -15 P" I6 [; q/ z* g
13 像老茶可是不酸,虛弱 -1( e n& ~: J+ I
14 口感清淡 0; L* y' X# N6 h; M% d( s4 Z5 v
15 有海苔感,無力道 0 臺灣 T4U 茶藝論壇# b" F3 ?% h0 ~3 b
16 普洱有悶感,口感溫和像普洱花茶 0: E1 x0 \4 ^. G$ q
17 味道很悶,虛弱 -3! t7 q2 {& k# c$ `: F8 q4 `
18 普洱茶,茶湯明亮,較青,澀感低,味道多元. 2臺灣 T4U 茶藝論壇: R' j( S' L/ S+ u% M
19 有酸韻,還是虛弱 -1
7 Z( w: c0 k* T R- V2 ~) L20 普洱茶, 茶湯明亮, 澀感低, 稍有刮舌感. -1臺灣 T4U 茶藝論壇5 a3 j! G. N. \
21 普洱,茶湯淡綠,不苦不澀,順口 1/ v. ^! Y5 \. F7 l# n
22 味道很弱,帶苦尾 -1, |, K7 m- F! _( E. Z; o9 \
23 普洱茶,茶湯明亮,無澀感,味道沉穩 2
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以上,小弟的品飲心得。
, c; ?* q. @6 q% ]另註明一點,茶是會變的,經驗上冬天認為很好喝的茶,夏天居然是又苦又澀難以入口,www.t4u.com.tw& n0 f, D8 ]0 @9 H! q# b l+ z
故這次的品飲經驗,不代表是茶葉的全部,僅是綜合泡茶技巧以及環境影響下茶葉表現出來的狀態。臺灣 T4U 茶藝論壇3 p# U5 k n6 G& H% l1 N, S f8 m
心得描述如有得罪的地方請前輩們多多見諒。
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peongimi |
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