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6樓
發表於 2010-8-31 16:37
| 只看該作者
回復 1# 嗜茶士 - L/ ~" d g5 k) I& k J
1 I0 Y- D! M. ?) v" L# Y6 y2 d6 Q i
小弟來PO品嚐心得了，若果小弟沒泡出茶的真美味，還希望各位前輩多多見諒。
" _2 O4 _7 p6 `, `8 S臺灣 T4U 茶藝論壇- B" O2 ^% {' D$ L, ^
No. 心得分享 分數: 很討厭 討厭 偏討厭 可接受 偏喜歡 喜歡 很喜歡
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% n% i- n4 K" ]6 |) `/ ~; ]: l J( gwww.t4u.com.tw1 味覺刺激較顯,明顯但輕微的澀感. 0
8 x5 G7 N5 o) @: N1 b L' U臺灣 T4U 茶藝論壇2 GOOD 培火有轉化出優點 5( V! \5 |/ T: n: }
3 普洱茶, 茶湯明亮, 幾乎無澀感. 29 e H. m! V+ l1 z7 Y
4 紅茶?入口順,入喉稍苦,吞下後苦感不消 -1
1 U7 O, B8 j/ t: j, T0 ^5 茶葉有重新收納過,一時找不到五號茶,找到茶葉再補上
9 ]! u; {7 E7 s |www.t4u.com.tw6 茶乾有果香,但茶湯超噁 -10 + y3 M$ P8 t1 n' @7 O3 j8 u
7 重發酵,放久了的酸感,但也弱掉了 -1 ! J: o& x4 i+ v% Q7 t8 L, J
8 普洱有酸感,有藥味,恕小弟不懂欣賞藥味 07 I* J$ R: I6 B6 M8 I6 o
9 普洱,口感溫和,幾無香氣 0
e& u3 C) T$ i/ b10 口感清爽,清香,味道較鈍 36 g4 ^1 {0 {. Y$ q" _9 t
11 跟6號一樣,很噁,培火過度葉底炭化了 -10
9 Y* v7 ~9 D7 F q12 虛弱 -1
2 S& u7 e+ N+ e1 K4 [1 ]4 V9 g13 像老茶可是不酸,虛弱 -1
' G8 U! D! H- J C. e. Y! D5 G14 口感清淡 03 B3 w8 {/ e7 V
15 有海苔感,無力道 0 ) k$ r6 A; C8 T8 C
16 普洱有悶感,口感溫和像普洱花茶 0% _ e* v) G+ i& v+ m: D
17 味道很悶,虛弱 -3* R# ~4 F8 v: U6 n6 f7 _ e& ^
18 普洱茶,茶湯明亮,較青,澀感低,味道多元. 2www.t4u.com.tw! Q5 y- P4 A6 x& `! G' ?
19 有酸韻,還是虛弱 -1
' W3 K7 B h- U3 k* }20 普洱茶, 茶湯明亮, 澀感低, 稍有刮舌感. -19 x' V& _. X; v' K1 r& a5 A3 g' e( I0 Z
21 普洱,茶湯淡綠,不苦不澀,順口 1- E8 g" \8 K8 u6 M0 v! O
22 味道很弱,帶苦尾 -1
" t" `9 a! C& a$ \: w- i臺灣 T4U 茶藝論壇23 普洱茶,茶湯明亮,無澀感,味道沉穩 2
1 Q* y2 K5 X' X' c, r
5 u) x) ?; `4 t) H( P+ R9 O3 S. z以上，小弟的品飲心得。
Q% Q& B9 ^2 V另註明一點，茶是會變的，經驗上冬天認為很好喝的茶，夏天居然是又苦又澀難以入口，
* @3 a, s4 u$ z# N. ^故這次的品飲經驗，不代表是茶葉的全部，僅是綜合泡茶技巧以及環境影響下茶葉表現出來的狀態。
" ]' k8 F& T2 K+ f( a0 _) F' o心得描述如有得罪的地方請前輩們多多見諒。4 G. v! `: o6 o7 e5 l/ K, U# K
k: f/ j. e. P5 h F# \3 e
peongimi |
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發表於 2010-7-25 13:44
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...................
發表於 2010-8-6 17:47
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...看到這個版面...近來學習...又看到各位前輩品茶論道...更是興緻勃勃...剛點囉幾個..茶樣討論文章進去...說些話.表達意見
...如有不適...煩請各位見諒...後發現此文...想我該是可在此發言...所以.....
臺灣 T4U 茶藝論壇. T+ [4 ], \/ ^$ O1 b: y
..圖文並茂.描述簡單清楚.有內容前輩更是知識豐富..羅馬不是一天造成的..前輩的知識.是後學的動力.感謝版主各位前輩..此活動讓後學-獲益良多
..發言如有得罪.實屬無心之過..請見諒.3QQ