射過溪

老台茶的掘起首部曲風雲再現

我倒是很好奇....拿著指揮棒在那邊用自己想像的樂章用力空揮,樂聲就會自動響起嗎 ???
有樂團能夠配合演奏嗎 ???

黃大俠

這篇是2014/07/18的三立新聞網
趙藤雄因行賄案還在收押中
這報導還講他喝什麼一斤100萬的老茶.....
看來炒茶的功力還是記者技高一籌

來自竹塹

茶葉變黃金！大老闆喝茶兼收藏　40年增值1千倍
2014/07/18 23:00:00三立新聞網
記者丁士芬、吳奎炎／台北報導

企業大老闆愛喝茶，也愛收藏茶，郭董昨（17）日以一斤超過百萬元的價碼，標下梨山高山茶，其實像是寶成總裁蔡其瑞，特別偏好普洱茶，他收藏的普洱總價高達上百億元，另外奇美董事長許文龍還有趙藤雄，則是喜歡台灣老茶，尤其年份越久，香味越好。

深黑茶色，帶有濃濃中藥味，這是1944年來自新竹的台灣老茶，一斤10萬元，等於喝一泡就要1千元，身價昂貴的老茶，是奇美董事長許文龍的最愛，因為出身台南，許文龍就愛本土茶味，和遠雄董事長趙藤雄一樣，只不過趙藤雄專喝民國2、30年代的台灣老茶，一斤要價100萬。

不同於許文龍，寶成總裁的蔡其瑞則是偏好柔順普洱茶，老闆手上這兩片，就是蔡其瑞送的，90年的普洱茶，357公克要25000元，外傳蔡其瑞收藏的普洱茶，總價高達上百億。

茶行老闆吳傑熙：「老的普洱比較溫和，它這幾年被中國內地炒作得非常厲害，所以它水漲船高，貴的普洱一片大概上千萬台幣。」

原來茶價都是被這些有錢沒處花的大老闆給喝出來的，難怪老茶要「風雲變色」了～～～

來自竹塹

回復 45# 靜德


  

發表於 2014-5-23 02:29 | 只看該作者
講太多，好像各位先進.........
其實茶商個自說個自的好，說太多也得罪得多，關起門來喝茶比較自在。
         遠離是非地，自己玩。

不錯喔！這次撐的比較久又重現江湖了，果然經 姜大師的加持後..................光芒四射、走路有風、可賀、可賀！！

靜德

其實自己高興就好!
好像沒有一定要這樣作不可，先進可能是提供另一種可能性。
希望你能細細的品味手中的那杯茶，沒有茶才知道茶香的可貴。

chen3058

老台茶的特點不在香氣，有需要用聞香杯？何況用聞香杯判香氣不是太好的作法

brand128

双杯泡法?

應該是台式專有泡法
多加一個聞香杯

靜德

正知破邪見，風雲再現晚數年，天時不待人未和，笑看浮雲一杯茶。

jameshook

回復 40# 喝茶賞壺

请教前辈，什么是双杯泡法？

喝茶賞壺

其實老台茶的好，真正懂得的人並不多，經過年份的沉澱與發酵，轉出迷人的熟果香及花香(不要列入倉儲不好的老台茶)，配合雙杯泡法，你會發現原來老台茶與雙杯泡法，竟是如此完美的搭配!
這轉化個人認為要放在類真空的狀況下，意思就是內部有空氣的轉化空間，但是外界的空氣不會進去!