靜德

引言--惟不知您有否試過，茶乾前幾年有復焙待乾透後就密封保存之陳年炭焙老茶?
有試過而且是焙火不錯的茶
首先我的口感不局限於毛茶或一次焙火過後陳放的茶，
焙火茶與毛茶及一次焙火的茶，你可以做實驗如下：用蓋杯、水逆滲透、不锈鋼壼、瓦斯爐明火加熱至滾
分別用相同的時間出湯，從第一杯至第十杯，從茶湯的顏色及口感，你就可以了解我想說的話。
                                          靜德

靜德

有人透過壓成茶餅的方式來建立起行銷及品質，仿造普洱茶模式，這個行銷推廣是可行的，在認證機制沒建立前，店家的個人努力，及防止別人惡意打擊，成為起步的重點，其他的在包裝下手，防偽及打假是建立品牌的勝負。商譽是品質不二的保證書。----------為朋友打氣，加油!    靜德

靜德

給一些有老台茶而倉不好的人一點建議，如果你想在機會來時賺到錢的話。
第一點因為茶已經放壞了，所以毛茶就別在想了，所以如果年份及茶品是正確的話，
快找焙茶師用碳來走清，再放個四、五年讓茶恢愎原來的質地，後續轉化其韻，PS不要在受潮及倉變，
如果這樣也救不了，那只好焙入火，已五分火為最上限，如果連焙入火也救不了，我建議放棄認賠，不要
拿到市場上，因為會...........，留一下後來福報吧!想坐順風車，這是最後的方法了，也不要再講一些不必要的話了，因為如果必要的話，應該教消費者分辨的方法，真的假不了，假的騙不了，何必呢?
                   靜德

靜德

大約有20~30台斤的老凍頂茶將流入市場，我想未來老凍頂茶再流入市場的可能性應該是10%，
這批民國70年代的老凍頂茶，就目前市場的消耗性來說最慢會在8年後飲用完畢，最快可能不到半年，上一批老凍頂茶約20台斤在某位企業家手中，這批茶不會流入市場，初估市場上產品正確的老凍頂數量不會超過60台斤，搶茶大戰也將引爆，民國80年代的老台茶數量還有一定庫存，未來的炒作上，民國80年代勢必會成為主力，而民國70年代將成為追逐的珍品，大陸市場的開啟己經晚了約一年，而這把火如何點燃，商家們個憑本事。產品來源如何證明，我想由出貨端簽名背書的作法最普遍，而壓製成茶餅可確保茶葉不會被混入壞茶來充數，也可以偱普洱茶模式來推廣，新普洱茶茶價太
高，會不會轉戰老台茶市場，未來也不無可能，老台茶會不會取代老普洱成為新口糧有待觀察。
        珍惜手上的每一杯茶，或許將來再來喝不到。好茶難得------------厚、醇、香、順、美
        怪物始終不是人，被打回原形，簡單喝茶吧!  ----------------一切皆是命，半點不由人    靜德有感

靜德

正知破邪見，風雲再現晚數年，天時不待人未和，笑看浮雲一杯茶。

靜德

其實自己高興就好!
好像沒有一定要這樣作不可，先進可能是提供另一種可能性。
希望你能細細的品味手中的那杯茶，沒有茶才知道茶香的可貴。

靜德

看了這一篇，連我也覺得好笑。
回首來時路，也不知道當初熱衷些什麼?
老台茶掘起了嗎?你說呢。
當初講的話有幾分是現在發生的?
還是沒發生?
視頻上老茶有喝過才說，可以正視聽。但深度呢?真相為何?
台灣除了少數的人，是因為要自己喝，特製化的少量老台茶外，其他的茶，大部份不外，1.放到忘了2.沒有賣出去。
所以比賽茶原包，確定了年份、數量、品質，其他的只能茶行靠自己的信用，而消費者只能靠運氣。
試喝，或許是不錯的方法，但你確定茶是對的嗎?
老台茶是一個因為青普變貴，而我找替代品的興趣吧了!
而台灣沒有老台茶文化，這個區塊完全是取代而興起。
為數綜多的存放不良茶品，會不會換個面貌出脫。
茶不只有喝過才說，而是深到不可說。
茶能帶給你驚艷，驚奇。
                                               本文給小蔣及福嫂，謝謝您們當初那杯平平淡淡的茶。