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本帖最後由 小九 於 2010-8-6 22:25 編輯
我想談一下有關味覺的一些回憶與想法。
記得幾年前去東京出差，每天早餐的漬物給我深刻的印象。為什麼呢？這些日式醃菜，給予味蕾的刺激，像是一顆一顆跳躍的音符在舌頭上此起彼落，好不熱鬧！
有一天晚餐，在銀座一間懷石料理餐廳用餐，點的餐點，就在東京而言，不是挺貴的；當晚的客人也不多，但也等了將近二十幾分鐘，才路續上菜。菜式擺置，小巧別有雅趣。將這些菜路續就口，當時我感動的哭了！原來味道不光是能讓人感覺東西好不好吃，它甚至能如音樂般，呈現優美的旋律，讓人感動不已，甚至進入化境。
進一步思維，如有人才情與格局夠大，能將六根，六塵，時間與空間，妥善運用，形成旋律，甚至超越，再超越.....那又會進入什麼境界呢？ |
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發表於 2010-8-6 21:57
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發表於 2010-8-7 14:30
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的.......................
