tedin5313

鐵爺交代小弟開題，請各方賢達惠示高見！

鐵爺又交代『香醇茶敘』之要旨，小弟祇得奉命拍貼香醇 ...
瑩瑩 發表於 2010-12-12 19:05

我的媽呀！引言竟然這樣寫

※小弟是沒帶相機而己。

還有，各位看倌，什麼是活生生、血淋淋的「掛羊頭賣狗肉」，這帖就是經典，以後沒比這更瞎的，就不要用那6字真言了。

不知???????    茶跑到哪裡去了？

不滴鞋

那幾座半人高的白鐵桶，和椅條下的陶甕
應該都放不少的寶

哪天兄如想要整理整理，小弟義務 ...
人一木 發表於 2010-12-12 21:13

在T4U的眾藏家之中,偶只算是小咖的而已啦
還有很多大咖都是秘不發喪的.

不滴鞋

我的媽呀！引言竟然這樣寫

※小弟是沒帶相機而己。

還有，各位看倌，什麼是活生生、血淋淋的「 ...
tedin5313 發表於 2010-12-13 10:53

來了,來了.......茶來了 !

不滴鞋

12/11 真是熱鬧的一天啊
弟這四人坐的小茅房,竟硬生生的塞下十個人

本來有些應該是站票的
但在小渣蚱兄惠質蘭心的巧手安排之下
竟然讓每個人都有座位坐,真是了不起
也由此可見,這位兄臺是很會理家的人,不像我是個生活白癡.

這次茶會的茶品是台茶與普洱並重,並互相討論這些茶的特性及個人的觀點
並不是如各位所見的,只有煙,酒,咖啡 (當然這三樣東西也是重頭戲,戲份也是很重的 )

不滴鞋

12/11 真是熱鬧的一天啊
弟這四人坐的小茅房,竟硬生生的塞下十個人

本來有些應該是站票的
但在小渣蚱兄惠 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 12:21

第一個是80年代老六安迎賓茶,這茶是本論壇大施主 andy兄 善心捐贈的
一般老六安因包裝及茶倉環境的因素,大部份都受潮比較嚴重
但這茶是少見的乾淨,沒看到白霜,質也厚重

這茶我用煮的,煮了二大壺放保溫盤,讓大家一進來就有陳年熱茶可暖胃
好迎接 接下來的硬戰.,這次的主題之一 ....... 霸氣的茶

第一個上場的是鐵爺的純乾倉烏金號.........
有著濃濃的煙燻味及剛烈的茶性,但由於太乾又未醒茶,讓人有種意猶未盡的感覺
這感覺就好像尿到一半,正在享受通暢之樂時突然縮起來的感覺,穿透性中斷了
但也夠生猛了,還是不宜多飲,所以讓大家淺嚐一,二杯就停下來了.

P.S. 1 這泡烏金號我沒洗掉,特意放到今天繼續泡飲,觀其變化
            經過這二天放置,茶壺內潮溼的環境讓這茶醒了過來,也加速了它的陳化
            剛剛泡飲,這茶應有的穿透性就出來了,舌面喉間輕澀而麻,有從表面竄進去了
            不過這茶是否為野生茶我是有存疑的,但就近年來的新茶而言
            它的確是值得存放,後續性很不錯的茶.

P.S. 2 另外這烏金號個人喝來有很輕的前置發酵的感覺,自從00年以後這樣的做法很常見,而且越來越重.

不滴鞋

第一個是80年代老六安迎賓茶,這茶是本論壇大施主 andy兄 善心捐贈的
一般老六安因包裝及茶倉環境的因素, ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 12:47

接下來為了讓大家體驗煙燻味日後轉化的風味
我就拿出也是煙燻味很重的96或97的純乾倉中茶繁
這茶一出生沒多久,就被我放到防潮箱養著,前幾年才放到塑膠袋裡封著
這絕對是稱得上不純砍頭的純乾倉茶.

另外這茶應該不是正廠貨,應該是白包茶,進來台灣後隨便亂包的
不過茶性夠悍,曾經喝掛很多人,當然今天也不例外
喝沒一,二杯就有好幾個棄械投降了.

這茶喝來跟97華聯磚非常的像,搞不好是系出同門
只是小時後送給人家養,而變成身份低微的童養媳

但英雄不論出身低,而且有我這伯樂的賞識,它此生足矣
就算它日後屍骨無存的戰死在茶席上,也不枉此生了.

若水

回復 35# 不滴鞋


    偶就知道這次要鐵爺帶此烏金
您一定會這麼說!!!
果不出偶所料.....

不滴鞋

回復 37# 若水


    這是好茶呢,只是現在還太生猛不適飲.

若水

回復 38# 不滴鞋


   喝茶是主觀的感性.....
跟  李大學習以來
只有盲飲17號與這烏金這兩款跟您不太一樣 ....

不滴鞋

回復 39# 若水

不會啦,No 17 是有點鬧著玩的
這烏金號反正就在妳家,可以再繼續給它觀察下去