小九

我在猜啦,有可能這位計啊是吃到您剪下來的死腳皮.
不滴鞋 發表於 2010-12-13 20:16

阿計阿，
噓！不要把屬於你我的秘密，講給其它人聽。

不滴鞋

由於從烏金號開始,總共連飲五個不是茶性剛猛就是當年及近年的新茶
進行沒多久,很多人就喊受不鳥,要喝老六 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 16:22

剛接完客,終於可以繼續下去了..............
第一階段,九爺提議的猛暴性普洱品完,接著開使玩台茶

1. 2008佛手春
    拿著落水姨仔帶來的蓋緣很透氣的陶罐,打開一看......靠腰咧 !
    這是未焙火的原茶啊 , 把原茶放這種陶罐一定會挫起來的
    結果...果然前三泡已出現很明顯的舊味
    不過還好這茶出廠前的乾燥度有處理到足乾的程度,三泡之後舊味就沒了
    接著就噴出一道道黏呼呼的體液.....說錯了,是液體才對

    在時間及溫度掌握恰當下,每泡出來的都是粥樣般的黏液....又說錯了,是茶湯才對
    這種果膠質含量重的茶湯喝起來是很爽的,但畢竟存放不當,茶香及回韻散失了不少,這點很可惜.
    如果茶香及回韻度不失,那同時拌著粥樣般的膠質感入喉,那定是會很迷人的

了凡

这样的生活好似以往与家人的村居生活，真令人回味，偶尔抽著斗漫步小烃真好！

不滴鞋

剛接完客,終於可以繼續下去了..............
第一階段,九爺提議的猛暴性普洱品完,接著開使玩台茶

1. 200 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 20:37

接下來喝的是...2010中焙紅佛手...........
喝五穀精華液喝到掌控性有點失準,置茶量多了點,不過還是可以抓住這茶的特性
這茶剛出爐沒多久,火燥味還很重,茶香茶性未顯
雖然越泡到後面燥氣漸失,茶性漸顯,但還是跟經過醒茶的差很多
還是先放紫砂罐半年後再說吧 !

不滴鞋

这样的生活好似以往与家人的村居生活，真令人回味，偶尔抽著斗漫步小烃真好！ ...
了凡 發表於 2010-12-13 20:57

只是一小小茅居,承蒙愛茶人不棄,閒時共同品茶品酒..............至樂也 !

不滴鞋

接下來喝的是...2010中焙紅佛手...........
喝五穀精華液喝到掌控性有點失準,置茶量多了點,不過還是可以 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 21:00

再來是我的07炭焙佛手茶王...........
此茶放權當紫砂罐的大紫砂壺內醒茶已半年多了
為了上個月的桃園茶會,才放到鐵罐裡方便攜帶
這茶剛開封時前幾泡也是因為還太乾燥,茶質鎖住,所以口感空空的
但經過醒茶後,現在喝來不管是喉韻,回甘性,膠質感都是一流的
若能用小壺功夫泡口感更佳,不過因為人多就沒用此法泡,但還是很令人滿意的.

不滴鞋

再來是我的07炭焙佛手茶王...........
此茶放權當紫砂罐的大紫砂壺內醒茶已半年多了
為了上個月的桃園茶 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 21:18

接著最後一泡..............
典藏級05炭焙紅水烏龍
此茶開封一年多了,採原包裝摺口後用橡皮筋綁著
直到茶敘的三天前才放小錫罐內
這茶一年多來,隨著氣候起起伏伏的,最近已達穩定狀態
現在喝來是溫潤,溫厚,膠質感好,再加上炭焙紅水烏龍特殊的紅香及回韻
獲得眾茶友的贊賞.

在這同時,小渣蚱葛格起出他的古董級煮咖啡器具,煮出了一壺口感濃郁
讓人回味無窮的好咖啡做為這次茶敘的 Happy Ending

接著他们移防到僕人兄的茶居續攤,而我因隔天還有一攤戰局,所以就沒跟去
So.......這12/11第二攤的精彩內容,就由他们接著講

以上..........報告完畢

若水

剛接完客,終於可以繼續下去了..............
第一階段,九爺提議的猛暴性普洱品完,接著開使玩台茶

1. 200 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 20:37

    這茶一開封泡喝就覺得很空
順手往罐裡一倒~!!不曾再想泡!!
第二次就是您瞧得的樣子
若不是您短訊告知要我帶去
也忘了她躺在角落!!
對佛手的感覺就是柔柔弱弱!!!其它佛手也原封整小箱擱著!!
還是老烏龍與鐵觀音深得我心

不滴鞋

回復 68# 若水


    那我當天泡的幾款佛手您會覺得空嗎?

若水

阿計阿，
那天喝的seven coffee 有這麼好喝嗎？
偶怎麼喝不出來！ ...
小九 發表於 2010-12-13 20:11

    您忘了~~那天每個人點的都不一樣!!
小姐介紹偶點的是~~層次感分明又豐富的委內瑞拉咖啡!!

ps:人家偶是跟這款咖啡~~好好談戀愛起共鳴耶!!
     聞三次的時候~~每次偶都很感謝它的訊息出去
    當然她會全然的釋放美麗絢爛回報偶呀...