不滴鞋

回復 5# 大頭球王

喝到讓人.....兩腋生香,足底生津,過溪連連  

不滴鞋

那幾座半人高的白鐵桶，和椅條下的陶甕
應該都放不少的寶

哪天兄如想要整理整理，小弟義務 ...
人一木 發表於 2010-12-12 21:13

在T4U的眾藏家之中,偶只算是小咖的而已啦
還有很多大咖都是秘不發喪的.

不滴鞋

我的媽呀！引言竟然這樣寫

※小弟是沒帶相機而己。

還有，各位看倌，什麼是活生生、血淋淋的「 ...
tedin5313 發表於 2010-12-13 10:53

來了,來了.......茶來了 !

不滴鞋

12/11 真是熱鬧的一天啊
弟這四人坐的小茅房,竟硬生生的塞下十個人

本來有些應該是站票的
但在小渣蚱兄惠質蘭心的巧手安排之下
竟然讓每個人都有座位坐,真是了不起
也由此可見,這位兄臺是很會理家的人,不像我是個生活白癡.

這次茶會的茶品是台茶與普洱並重,並互相討論這些茶的特性及個人的觀點
並不是如各位所見的,只有煙,酒,咖啡 (當然這三樣東西也是重頭戲,戲份也是很重的 )

不滴鞋

12/11 真是熱鬧的一天啊
弟這四人坐的小茅房,竟硬生生的塞下十個人

本來有些應該是站票的
但在小渣蚱兄惠 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 12:21

第一個是80年代老六安迎賓茶,這茶是本論壇大施主 andy兄 善心捐贈的
一般老六安因包裝及茶倉環境的因素,大部份都受潮比較嚴重
但這茶是少見的乾淨,沒看到白霜,質也厚重

這茶我用煮的,煮了二大壺放保溫盤,讓大家一進來就有陳年熱茶可暖胃
好迎接 接下來的硬戰.,這次的主題之一 ....... 霸氣的茶

第一個上場的是鐵爺的純乾倉烏金號.........
有著濃濃的煙燻味及剛烈的茶性,但由於太乾又未醒茶,讓人有種意猶未盡的感覺
這感覺就好像尿到一半,正在享受通暢之樂時突然縮起來的感覺,穿透性中斷了
但也夠生猛了,還是不宜多飲,所以讓大家淺嚐一,二杯就停下來了.

P.S. 1 這泡烏金號我沒洗掉,特意放到今天繼續泡飲,觀其變化
            經過這二天放置,茶壺內潮溼的環境讓這茶醒了過來,也加速了它的陳化
            剛剛泡飲,這茶應有的穿透性就出來了,舌面喉間輕澀而麻,有從表面竄進去了
            不過這茶是否為野生茶我是有存疑的,但就近年來的新茶而言
            它的確是值得存放,後續性很不錯的茶.

P.S. 2 另外這烏金號個人喝來有很輕的前置發酵的感覺,自從00年以後這樣的做法很常見,而且越來越重.

不滴鞋

第一個是80年代老六安迎賓茶,這茶是本論壇大施主 andy兄 善心捐贈的
一般老六安因包裝及茶倉環境的因素, ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 12:47

接下來為了讓大家體驗煙燻味日後轉化的風味
我就拿出也是煙燻味很重的96或97的純乾倉中茶繁
這茶一出生沒多久,就被我放到防潮箱養著,前幾年才放到塑膠袋裡封著
這絕對是稱得上不純砍頭的純乾倉茶.

另外這茶應該不是正廠貨,應該是白包茶,進來台灣後隨便亂包的
不過茶性夠悍,曾經喝掛很多人,當然今天也不例外
喝沒一,二杯就有好幾個棄械投降了.

這茶喝來跟97華聯磚非常的像,搞不好是系出同門
只是小時後送給人家養,而變成身份低微的童養媳

但英雄不論出身低,而且有我這伯樂的賞識,它此生足矣
就算它日後屍骨無存的戰死在茶席上,也不枉此生了.

不滴鞋

回復 37# 若水


    這是好茶呢,只是現在還太生猛不適飲.

不滴鞋

回復 39# 若水

不會啦,No 17 是有點鬧著玩的
這烏金號反正就在妳家,可以再繼續給它觀察下去

不滴鞋

接下來為了讓大家體驗煙燻味日後轉化的風味
也是煙燻味很重的96或97的純乾倉中茶繁
這茶一出生沒多久,就 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-13 13:37

接下來的是九爺的霸氣班章..........
很主流的大樹茶口味,有涼氣感,有內勁,香甜度也不錯
這茶的茶性跟九爺的阿伯酒性很像,都有一股強而不剛的穿透性
喝來都有股爽勁兒 !

再來是僕人兄的05怒江野茶及10困鹿山
05怒江據說剛出廠時茶性是很剛猛的
但現在發育上正處於尷尬期,喝起來相當淡柔
可是在淡柔中卻有著似有若無的某個東西在
這種感覺有點像隔靴搔癢,明明就應該可以搔得很爽的
但卻隔著一層皮革而讓人搔不到癢處
這也是近兩年來論壇上一直在討論而還沒有明確定論的大樹茶陳化過程中的特性
就這方面,這茶以後的變化也將是一個很好的教材

10 困鹿山
這是今年大家才比較有聽聞到的一個山頭
也是很主流的大樹茶口感,香甜柔和膠質感夠,有涼氣感
這是近幾年來很多人喜歡的典型大樹茶口感.

不滴鞋

回復 42# 大頭球王


大頭表哥卿卿如晤

大頭表哥的鼓勵,讓小弟充滿原氣
小弟當再接再厲,日日努力過溪去