緣投明

第四款：華聯磚
緣投明 發表於 2012-10-29 23:02

99華聯磚，鐵釘兄一開始便明說這茶是不易在外面看到的

確實，至少我就沒看過

餅身很厚但茶湯卻沒有一樣厚實，我想應該是入倉較重的關係吧

倉味還在茶質亦可平滑順口，和第一款一樣期待輕入倉的作品．

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第3款茶品：99紅印毛尖
這茶在2年前生活居99茶會第1次喝到，和建宏女兒茶一樣屬質厚、喉韻與回甘度均佳之路子，熟料2年後再於生活居99茶會邂逅，已轉大人變潑婦是又苦又澀........，半個月後又在失意茶會聚首，我已作好心理準備，迎接這悍婦到來。
茶湯呈淡琥珀色，聞起來一股清香中帶微煙燻味，有大樹茶的fu。第1杯茶湯喝起來細緻滑潤、飽滿中帶微苦澀，第2、3杯同前，第4杯水味出現，茶質表現上有可取之處，比第1款略佳，給它75分。

tedin5313

第四款：華聯磚

97華聯磚幾乎就是澳門華聯公司的普洱茶代表作，只要茶磚掛這個名字的，都令人不敢小視，這次選的這款，正好符合99年的年份需求，卻也是外包裝異於常規的形制，這款華聯磚直接把年份打在外面，省去了以後還要蓋日期章、印大票、詢問解釋，還有被以混當較舊的茶價格販賣(聽說00年的被很多人當98年的賣，如果包裝也一樣，99年當98年賣那更說得過去，只是這樣一來，世面上再也看不到99年、00年的華聯磚，就像我想買繁鐵第二批(包含以後)的，可是永遠也找不到，就只有首批 )。

我也不知道為何市面上比較少看到99這批，可能成批賣給特定人士吧！我有個朋友，特意跑了澳門二、三趟，直接衝到華聯公司找曾老闆，在那邊三央求四拜託，發動魯功加勾勾纏，也只買到幾十片的99磚，據說曾老闆還不捨、無奈加不願意，做生意的，哪有放著錢不賺，只是賣普洱茶，常常就會遇到一去不復返、早賣早後悔的事，更可憐的是，很多名人名號自己做的茶，販售時沒控管，自己出光光，到後來東西變珍貴了，要一親芳澤時，竟還要去拜託別人割愛，情可以堪啊！

看茶湯的顏色，其實是蠻誘人，這款茶是入了倉的，大家都喊可惜，我遇過從香港和澳門買來的華聯磚，都入了倉，輕重略有不同，或許是97磚的強烈口感印象，讓它一出廠就被拖去加強磨練，於是乎，香氣不見了，苦澀轉變了，煙燻隱退了，取之而來的是橙黃透亮，夾帶著似樟似杉的所謂倉味(反正就不是茶葉本味的香)，口感的辛辣苦澀化為甘甜柔順，滑順帶稠的，口腔的清新鮮活化為溫潤，刺激收歛轉成舒緩，這些就是犧牲茶質所換取的代價。

我跟其他茶友的願望是一樣的，希望有朝一日能品到它原始的風味，但在務實的角度來想，對既成的事實，就用心好好去品飲，去欣賞，畢竟，擁有一片好茶，要從生澀等到適飲，我們永遠不知道，無常、變故與享受，哪項會先到。

tedin5313

喝完了幾款茶，吃個茶食墊墊胃，這是跟如意堂買的綜合堅果，料好實在，好吃。


吃完後，大家不忘了自己的志業，振筆疾書，辛苦喔。

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第4款茶品：99華聯磚
這茶是如雷貫耳久聞其名，雖然我手中也有98"和00"華聯磚的茶樣，但其下場跟88青一樣，始終不得我青睞，早已被我打入冷宮多年(雖教我愛喝港倉)，開湯之前鐵爺就說這是屬輕倉99華聯磚，其性應該會收斂不少。
茶湯呈琥珀色，聞起來一股煙燻味+倉味，鐵爺騙人，這那裏是輕倉。第1杯茶湯喝起來滑潤帶甜，第2杯同前，第3杯已無甜味質略降，餘同前，第4杯水味出現，茶質表現上，比第1款略佳，但因倉味關係輸第3款紅印毛尖，給它73分。

緣投明

第五款：99綠大樹黑票

緣投明

第六款：99綠大樹紅票

tedin5313

99綠大樹幾乎就是近代普洱的另一個代名詞，宛如50年代的紅印一樣，我個人認為它本身就擁有「三高」：知名度高、價格高、評價和討論的次數與爭議高。

只要想對對近代茶，它一定每役必與，要賣大樹茶，它的價格一定被擺在前頭引領，要說喝不到便宜的新茶，它一定是原凶，它的質會飛天鑽地嗎？沒有，它的性價比有那麼好嗎？沒有，它的表現大家都認同嗎？未必，但誠如會中WK兄所言，不管誰說它不好，即便出自普洱界大老之口，也撼動不了它的名氣，影響不了它的價格，這就是.........99綠大樹。

今天的茶會就一口氣擺了三款綠大樹，什麼紅票、黑票、藍黑票，一網打盡，「不信真相喚不回，必將謠傳盡成灰。」

第五款：99綠大樹黑票
餅面乾淨，索條完整，倉儲狀況佳，沖泡後湯色濃橙透亮，香氣撲鼻，飲入後微甘甜帶苦澀，初泡茶質平平未覺驚奇，二泡後力道內涵逐漸湧現，質厚滑順略帶豪邁感，浸出物釋出穩定，飲後溫潤生津，心情舒適寧靜，就茶本身的表現而言，非常好的一款茶。

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沒喝幾泡茶,而且還都是10年左右陳期的茶,竟然一下子就餓了
只見鐵爺倒出一碗綠綠白白黃黃黑黑的東東出來,乍看之下我以為是鴿子飼料
仔細一看,原來是如意堂的綜合堅果,因為數月之前也曾蒙如意堂許董送了一小包堅果試吃,因此對其還有印象,這綜合堅果的確是不錯的茶食,鐵爺說根據他的臨床經驗,這堅果裏的松子,實是男性大補丸,話才說完,鐵爺就從中挑了幾顆松子一定要我們幾個都吃下去..............
鐵爺曾說"詐騙集團無所不在，小心應對以免受害",所以還是要問一下水姨,鐵爺吃松子後有沒有變得很厲害...

PS:我還是很懷念幾分甜的麵包,一軟一硬,一陰一陽,恰似太極之圓滿兩儀

ulumochi

99紅印毛尖數年前我喝的時候就是苦澀度高，兇猛，蜜香帶苦