實驗如下:
一.朱泥壺(清代)---需要用大量的水將壼溫拉足,其香氣高揚,茶湯厚實,但如果遇到有缺陷的茶品,將會是放
大鏡,修飾效果有限,好會更好,但壞會放大
二,老安順汕頭壼---如果是高溫燒製而成,其修飾效果好,香氣雖然無法跟朱泥壼比,但是厚實純樸,比較實用
且修飾度佳,但是汕頭壼高溫燒製者少之
三,已退火氣的蓋碗---原味陳現,但只能用出湯的速度及製茶量來控制茶湯品質,較為中庸,但氣氛加數不少
心得: 茶因性質選擇器皿,壼因特性選擇茶,故方非一式,圓非一款,其運用之妙存乎一心,唯當下決擇
茶友有新的論述,請多建言,提攜後輩開創新局,茶海無涯,唯飲者知 感恩 |