茶會：05年廠茶PK05大樹茶

容爸

自從大樹茶被懷疑有沒有明天之後  就想試試廠茶的今天如何？
據說普洱茶會七年一癢...不...是一轉
如此就應該看看05年的茶到底是轉到哪裡去了
約了11月14日下午黃道吉日生活居....

平時出現的茶友多人不克出席....

何兄,茶安!
後學這陣子暫停茶會之參加,先預祝茶樂!

容爸：我目前在大陸廈門工作，過年後再碰面，謝謝囉

容爸好~~週三看來是翹不成班了~~謝邀

容爸︰弟已調回所ㄌ，上班時間不方便參加。

此正是...人無千日好  花無百日紅
.......人生無常阿....

共八人的茶會比起新店時代常破表20人的盛況  自是清靜很多
好處是...
可輕聲細語...講話不必用喊的...
茶手輕鬆泡...茶很夠喝....
寬敞..不必和別人貼身而坐....

總之是....氣氛不習慣啦

茶品及順序：
A. 05-7542 PK 楊慶易武茶王
B. 05-8542 PK  南峤茶廠南峤王
C. 05-8582 PK 囍字號攸樂
D. 05-8613 PK 臻味號
插花茶品有...
迎賓茶---1992阿里山烏龍茶
中場---1992阿里山鐵觀音
結束---
80年代下關熟鐵磚
70廣東野生茶
（改革前）鳳凰單欉
其他...本人不在現場
（據說...最後還有十幾款號級的 ...）

Dior

回復  trekvrx200tw

這是小弟今年7月品飲8613PK中茶06易武正山野生茶的經驗，一併請兄參考：
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=29918&pid=833326&fromuid=2204
圓仔花 發表於 2012-11-20 20:14

圓仔兄好.請問你的這款中茶06易武正山野生茶竹殼外面是鐵絲綁?還是竹條綁?

這茶是來自兩位賣家.買的時候沒特別注意.是俺最近整理茶時發現.

普普人

回復 58# 射過溪
抱歉了各位 現在才看到 趕緊來自首

茶是我家的 但因是了放好多年的茶樣
當年給茶的人並未告知(或我們自己忘了)
所以是哪月的~~~不知道哩  
據研判7-9月的機率可能高些
這題通通有獎 大放送 您想是哪月就哪月吧
安捏好毋好阿

射過溪

回復  射過溪


    忘了問射大，05-8613，這片月份是?謝謝了
trekvrx200tw 發表於 2012-11-26 14:30

Sorry 這不是我的茶,也不知道茶主人是誰,當然更不知道生產月份



不過就照片葉片的大小來看,三月份的可能性比較大 (如果是泡餅的話)
亂猜的,還是請茶主人出來自首............

trekvrx200tw

回復 53# 射過溪


    忘了問射大，05-8613，這片月份是?謝謝了

射過溪

回復  射過溪
   
似乎會製茶的高手...如杜老爺..滿堂兄等人
會傾向認為...有苦澀味是陳化不去的...沒救 ...
容爸 發表於 2012-11-24 15:11

這我就不清楚了,也許是以個人的喜好為出發點吧

就個人及周邊茶友的藏茶經驗而言........
還沒遇到化不去的苦澀,只有陳化時間夠不夠的問題

當然就 1. 的選擇來說,未來好不好喝,除了苦澀外,甜度,香氣....也是很重要的
不然口感會變得死硬

容爸

回復 54# 射過溪
   

還引發二種選茶方向的小小討論............

似乎會製茶的高手...如杜老爺..滿堂兄等人
會傾向認為...有苦澀味是陳化不去的...沒救的茶

射過溪

這次的PK賽的交談中,還引發二種選茶方向的小小討論............
1.要選現在不能喝,但以後會好喝的還是.........
2.選現在好喝,以後也會好喝的

個人是覺得,這二者沒有絕對的對錯,只看個人的喜好
如同樣在乾倉存放下,十幾二十年後......1.會偏剛強 2.會偏柔美
這調性在新茶時就已決定了 (一般而言,不是絕對,畢竟凡事總有例外的)

比較喜歡陽剛一點的就選 1. 存放
喜歡2.的就選較柔和的放,可邊享用邊放老,也是不錯的
這全靠個人不同的喜好去選擇,沒有對錯.
但就想讓藏茶變成未來的優質老茶而言,選茶質厚重的是絕對必要的,不管你是選1.還是選2. 都一樣
還有就是倉儲的方式也要依茶性的不同,而有不同的對待.

射過溪

口感就如樓下圓仔花說的
但要注意批次的問題,據說不同批次的口感差異很大 ..

威望 +200

andy

2012-11-21 22:08

下關茶只有月份.沒有批次!

射過溪 發表於 2012-11-21 09:11

正解....的確是只有生產日期之別而無批次號

羽身

你們這些損友  真是有夠給他爛 趁人不在大開雙腿  搖搖晃晃 亂亂射  髂好的 tiger    小心下次茶會放狗咬人