剛加入論壇不久，看了論壇先進的主題文章及回文，均是見解獨到，學有專精，彼此稱呼上更是彬彬有禮，兄來兄去，掩然將儒家尚禮文化與飲茶文化合而為一，對諸位先進的專業、文采及修養十分敬仰！ 但是，昨日爬文時發現一個很訝異的現象，在六月份的一個主題，竟然能達卅餘頁面，迄今仍在探討，俺自第一頁開始細讀，希望從中吸取一些常識或知識，剛開始時彼此間的對話尚十分有禮，大概自第三頁開始，即聞到了火葯味，後來就直來直往，直接就對著來，毫不客氣；這裏面各說各話，各執一詞，對初學者而言實在無所適從！這讓俺想起了國小時發生的故事，甲同學和乙同學不知為何事鬥嘴？鬥著鬥著，開始相互對罵，甲的國文造詣好，用成語罵乙:” 閉門造車，井底之蛙”，乙不甘示弱以粗話回甲："自以為是的混蛋王八蛋”，因為吵得實在是不可交支；這時丙同學實在看不下去了，他說：＂聽了兩位精闢的言論，假設你們講得都對，合理的歸納就是，甲同學您是混蛋王八蛋；乙同學則是閉門造車的井底之蛙！＂ 本來爬文是因為有先進要俺多爬文再發言，想學一些東西；而那篇卅多頁的內容當中，有許多內容是各執一詞，堅持自己是對的，看到最後，俺得感覺就是口沫横飛，學不到肯定東西；因為，俺不是茶商，是單純的普洱愛好者，也是消費者，俺的感觸，對茶商而言或許可以列入考量，以下就是俺的心聲： 1.
學習正知正見: 學習普洱茶正確的知見,最好的方法即是親自到當地去學習,去請教;但不見得每個人都能去,去也不見得每個人都能學到;退而求其次即是藉著媒體網路來學習;但在媒介上就必須清學習的對象,在網路學習上,就像寫學術論文一樣;要從學術論文或學有專精的論壇期刊上學習!如某位先進在本論壇上強調他講得是對的,可是俺自學術網站獲取的認知和先進所強調的幾乎是對立的;試問俺要學習普洱的知識及學識,是聽論壇不同的個人意見或看商業雜誌的廣告文章好呢,還是學習學術網路如「臺灣博碩士論文知識加值系統」及CEPS中文電子期刊服務上的論文及期刊好呢?而且有些言詞特別強烈的先進都有自己的認知及看法,似乎只要和他不一樣,或他不知道的,都是有問題的!如果兩造之間意見不合,就發生了如今口沫横飛的口水之戰,不禁對許多堅持己見的先進,打了很大的問號? 2.
各取所需,各愛所好: 喝茶文化是博大精深,所謂博大也就是量大,它是和諧和包容,海納百川的,那些小鼻子小眼睛的攻訐和計較,如茶道的文化極不相應!俺是消費者的角色,表達自己的喜好,一方面是興趣,一方面也提供茶商對消費者的一些參考! 3.
健康養生,才是俺所推崇普洱茶的王道: 由於科技的進步,經濟的壓力以及時代價值觀的不同,現今的普洱茶,異於傳統手法製造的”新手法”普洱,幾乎滿山遍野,到處都是;俺喜歡普洱茶的原因,是因為學術界的期刊論文對它有精確的分析及研究給了俺正確的認知,加上自己身體的直接反應與感覺,才會愛上普洱;真正老祖先傳下來的工法,就像日月運行一般,經年累月,百年而不腐,歷久而彌新;所以,俺獨愛傳統工法製作乾倉儲放的生茶;所以俺買茶選茶,均是以各年代的普洱生茶為主,只要是工法及氣味異於傳統的工法所呈現的狀態,俺是不會買的! 4.
是否專業,都不礙對普洱茶的喜好： 這只是個人的感觀，不見得正確：版上最大的優點，即是專業人士很多；最大的缺點，也是太多專業人士；一旦有了意見衝突時，更執己見，毫不相讓，最後沒有贏家，兩敗俱傷；個人認為，茶給人的感覺，就是利益眾生，造福人群，它是多贏及包融的文化，舉凡那些對立與衝突的茶友，那是個人修養的問題，與茶文化所代表柔和與利益眾生的氣氛，完全不相應；俺是消費者，只管消費與飲用，因此，俺最著重的是喝下去之後身體的感覺，不論是誰說得天花亂墜，文字或照片形容的再好，俺的身體覺得好就是好，喝得舒服就是舒服，那是一種最直接，最根本的感覺；例如，賣假茶的茶商跟俺說這是廿年的老生餅，只要俺一喝就覺得味道不對或不好，或著有許多添加或不正當的口感，只要是感覺不對，俺就不會買；不論是照片、文字甚至包裝得再好，俺都不是很在意（因為有可能是假的），最重要的根本，是俺喝起來的直接感覺！ 5.
沒有商業色彩的專業文章，也是俺吸取知識的來源： 爬文期間發現，版上講製茶的手法，形形色色，各式各樣；俺覺得或許有些是對的，或許有些連自己錯都不知道，還要強調只有自己是對的，這些論點俺無法判別對錯是非，只能當作網路資訊分類儲放；但是學術界專業期刊（非商業雜誌）的文章，或者是在論壇上的學術專文，是俺比較相信的資料來源；至於版上一些先進的意見，個人只是當作參考，不會引以為據的！就好像登山而言，攻頂可以有好多條路，只要是對的路每條路都可以攻頂，彼此共存共榮，不會相互妨礙；但是，走錯路的人，迷了路自己不知道，還走的很高興，期間還會拉著許多無辜的人一起走，確不知自己走錯路了！就像傳統普洱茶製作的工法，有正確的，有不正確的，有的有好的配方，有的隨意亂作，各式各樣難以盡述；再講白一點，有些工法及配方是不外傳的，就算去了現場，也不見得學得到！ 以上，就是個人以消費者的立場表達自己對論壇的感受，不見得是正確的；因為俺喜歡吃得菜，您不見得喜歡吃；但是俺發現論壇所謂專家林立，進而因意見不同産生的烟硝味，感覺上和喝茶的文化與氣氛不搭，所以才有了上述的心聲，不當之處，尚祈各位先進多多包涵！
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發表於 2012-11-18 11:11
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發表於 2016-9-9 01:19
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