ulumochi (烏魯木齊)當前離線
烏魯木齊
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瑩瑩
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一頁書
可以透漏怎麼樣的硬度與PH值最適合泡茶?? ... 金錢 + 50 T元
Jason688
幾天沒動靜 原來爽到國外了 佩服 ... 金錢 + 150 T元
容爸
圓仔花
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素還真
有實物就是讚! 金錢 + 200 T元
weberdece
思考號級茶 我們觀念要跳離幾十年來的普洱市場傳統... 當年茶葉不是由一家中茶壟斷的 討論製程也不能只是孟海 下關這麼單純 民初六大茶山茶號錄有46家 茶號要彼此競爭 也要同華南出產的綠茶岩茶六安茶等競爭 這些漢人茶號相信是有市場觀念的 一定也有技術調整製程 做出合乎東南亞漢人消費人口要喝的茶 而市場也證明號級茶成功的興旺了近兩百年 直到共產社會來臨. ... 容爸 發表於 2012-12-8 15:28
今日品飲河內號原茶 猛緊緊茶 羽身 發表於 2012-12-9 00:28
上面兩餅河內號的條索差異很多 ... 金錢 + 150 T元
回復 ulumochi 沒有人反對號級茶有拼配吧? 而是... 1.烏兄引用上述資料把話說的太絕對了----早期緊壓茶並不使用春茶 您引用的都是銷藏區的資料 銷藏茶是作奶茶的茶料 是粗料、也很可能是要發酵的 2.號級茶有拼配很合理啊 不然六大茶山的夏秋茶要怎麼辦? 又不能餵豬養雞....當然上鍋下蓋的依次拼進去銷掉 但是當時是市場經濟 茶號有競爭的 也要其他的綠茶岩茶六安茶等競爭 不把好料放上去 客戶能接受嗎?(當時是現喝的 沒什麼愈陳愈香觀念) 你說都沒用春茶 實在太不合理了.... 茶山產量春夏秋茶比例約為 4:4:2 六大茶山每年數百噸的春茶都只能進貢?容爸 發表於 2012-12-9 11:48
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很合理的推論 金錢 + 300 T元
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老陳
可有人公然打XX鮪魚罐頭,但裡面呢? ... 金錢 + 200 T元
tedin5313
貼上幾張今春和幾位茶友到易武一游照片---麻黑村 為烏兄此帖上點色彩 麻黑村內也見得到老式的柴火殺 ... 容爸 發表於 2012-12-9 22:53
也有可能更大的被重整或砍了燒柴 ... 金錢 + 300 T元
昨晚剛好喝了有紙紅印,今早把葉底攤開順便拍個照, 這泡紅印是有入港倉的,屬於中度入倉,但喝來無任何雜 ... 台灣茶人豐 發表於 2012-12-9 09:00
可我看過泡的7582就都比較偏暗黑 ... 金錢 + 100 T元
minca
最缺的就是實證 歡迎 期盼 金錢 + 150 T元
今天才注意到這一則帖子, 真熱鬧 烏兄所言大致正確, 不過這些資訊小弟二三十年前已知 早期, 台灣的書局發 ... Daiwan-Te 發表於 2012-12-9 17:37
至於所謂的潮水, 其實是蒸茶, 使茶葉變軟方便緊壓
兩個字差那麼多,說一樣我也懷疑。 ... 金錢 + 100 T元
潮水應該不是蒸茶 金錢 + 150 T元