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這也是我想請教的問題,喝過很多50年代以前的古董茶,有那些有潮水發酵的?
有那些不使用春茶卻都用夏茶?各家筒票和內飛大都註明使用雨前春蕊,難道都只是寫的好看?
卻一點都不用春茶來製作,在當時茶葉銷量還不大的情況下?
在當時的時空環境下,茶葉採摘次數不若現在頻繁,茶葉是否較為粗壯肥碩,
春茶看成夏茶?
台灣茶人豐 發表於 2012-12-3 21:56
跟上一帖一樣
我也可以請教您>>>
有哪些古董茶是使用純料春茶?
如您所說,各家茶裝內票都著名使用雨前春芯,但是有無注名『純料』?
換句話說,只要有芽頭灑面(1%以上),商家就可以大無畏的註明有使用雨前春芯了 |
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