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前晚我二哥從雲南農業交流回來
帶回了一些當地果農贈送的大樹茶及古樹茶回來
這些都是當地農戶自家或親戚種植製作的毛茶
從2004~2016年的都有,裝滿一整個水果箱
虛竹 發表於 2016-4-18 12:14
這幾天後學都在喝這些茶
發現不是大樹古樹就一定好喝
有的很好喝,有的很難喝
有很苦澀,也有幾乎不苦澀的
不是像huangchan前輩講的那樣 "大樹茶少苦少澀"
且古樹茶也不見得比大樹茶優,好壞都有
就說說好喝的及為甚麼感覺好喝的原因吧
芳香物質豐富,除了舒服的香氣外,還帶來深透深邃感,讓人寧神靜氣,呼吸舒暢
咖啡因含量適度,不會太苦,可帶動血液循環又不會太過刺激中樞神經及心臟
茶單寧含量適度,只有舒服的收斂感,而沒有粗澀感
甜度適度,香甜回甘的感覺很舒服,又沒有甜膩感
胺基酸含量高,讓人有愉快的爽朗感
果膠質豐富,帶給口腔舒服的稠潤感
綜合以上,帶給了身心很好的整體感
這都有明確的成分功效,而不是無緣由的"神秘茶氣"
當然茶還有其他成分,但不是可以立即明顯感受到的部分
例如眾多的維生素,礦物質.....這就不多說了
但這些都是huangchan前輩所想否定的
因為一肯定,神秘茶氣的信仰就破滅了
再也無法將古樹茶的茶氣推向形而上的神祕境界來迷惑眾生
也無法將茶氣與佛法做不當的牽強附會
因為茶只有成分與功效,無神秘不可說的茶氣
至於飲茶後精神層面的感受就不說了,這是因人而異
例如有個客戶每次吃了後學種的水梨後,就會看到佛在跟他招手
但也只有這麼一個,其他客戶則無此異常的精神狀況
而且這位客戶也都四處跟人說吃了我的水梨就可見佛,這讓我很困擾
也嚇得再不敢再賣他水梨了. |
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