CTS

這題很難
因為:
1. 還沒確定哪一種茶轉化{後}才是自己想要的好茶
2. 還沒確定哪一種方式會轉化成自己想要的好茶

所以，小弟目前都挑每年的春茶，不要太青的，茶質夠重的，有些真空保存，有些拆開放陶罐，有些放錫罐，有些入塑膠袋再裝入鐵罐，都試試看
茶目前鎖定: 木柵鐵觀音、建福佛手及其他試喝過覺得不錯的培火烏龍茶，高山茶或冬片就不入列了，生吃就不夠了，何必曬乾............
比較困惑的是包種、紅茶要不要也收一點，個人有喝過不錯的老紅茶、老包種，但對自存又有點怕怕的...

個人覺得這種自存法，會比從前的大布袋+白鐵筒方式乾淨些，但轉化可能不會那劇烈，不太可能會出現蔘香烏龍

至於大陶甕，個人覺得很古意，可惜一次可能都得10-20斤，小弟家小業小，沒法如此單批次的大量投資

以上報告