返回列表 發帖
5.5g,110cc,每次5min
7 \2 ]1 D. x1 n, J7 C苦甜,茶湯要用力聞才有一些煙燻味,茶捨有,喝一口,舌下明顯澀感,苦持續一段時間,有甜味,回甘不明顯

TOP

8/2盲飲心得:
+ f2 k& V9 v, W# q8 ?0 w量全梭、磁杯、山泉水伺候!
; k- b/ i5 O4 O+ @- h+ U0 b7 m開湯、聞葉底有股煙燻味、若未看茶菁會以為是下關茶,看茶清拼配排除可能性,
7 o' M* ]5 a* d1 N6 S7 Q6 _: T! R臺灣 T4U 茶藝論壇葉底看得出來有大小數拼配的痕跡,馬蹄口比例不少,猜是春茶,湯色亮麗,* y/ w( Z4 g; q/ A' k: t
入口果膠豐富、帶有野茶味、屬甜系口感,陳期約3年,回甘生津力道不錯、兩頰舒麻,; M- C( u+ e6 E. V& E- C) x
整體茶湯表現不錯,很爽朗的一泡茶,盲飲後口腔可以感受出春天的氣息!呼口氣更舒暢!好茶!

TOP

08/04盲飲體驗茶樣NO:01
6 ~. e  E% }! g( ~+ W) S臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾* v( ^, o9 G( w) i* k
R18811盲飲01樣茶乾.jpg 1 b3 Y  g( S+ C; N
6 P' M/ g1 o) Q5 Y- g
第3&7沖茶湯# J; p7 \: L. ]2 ~% e% Z/ H( p
R18816盲飲01樣37沖茶湯.jpg # c. V( B8 W  p

( M4 `+ L9 B1 S' u6 Z/ G. Fwww.t4u.com.tw第11沖茶湯&葉底
% H4 p3 a3 O6 F0 T) o  ?1 @臺灣 T4U 茶藝論壇 R18819盲飲01樣11沖茶湯葉.jpg www.t4u.com.tw+ b5 r" ^4 Q: Z* Y$ I
臺灣 T4U 茶藝論壇/ Q8 v# X) }' f( R* e; i) e
葉底
  K; v3 X+ X$ T9 N/ a臺灣 T4U 茶藝論壇 R18822盲飲01樣茶葉底.jpg

TOP

08/04盲飲體驗茶樣NO:01
& g+ Z0 E( z" F+ f) K8 Q, J4 H茶樣剛好10g,拆成散茶狀,全部沏泡。
. s. b  T6 Z2 i7 e; j6 f5 o( }. P
1 M, R) P7 l2 a; J7 Z嗅聞茶乾有類木質之淡馨香,猜似訂製大樹茶(野放型)。! j% C1 B) V8 `8 E* t! D

" l/ \" @  ?) g; Q, h茶湯前段:茶香類花香但隱而未顯,湯稠滑有膠質,微苦顯澀呈強收斂包覆口腔;
1 @% _% X# s. n茶湯中段:類花香漸顯,湯滑略有膠質,苦漸顯澀稍退收斂感持久,苦澀能化可回甘生津,推估約3年陳期;* `) t+ a) e4 ]$ T( I; X
茶湯後段:茶香及膠質掉落,湯呈清淡帶甜,收斂感依然留存。臺灣 T4U 茶藝論壇$ ?' X% o$ ?1 }
. d: [9 w: N0 E7 t% Y! X$ H
觀看葉底應是混拼大小樹茶材,嗅聞仍存似春茶之淡馨香。' }" T7 {+ o/ [

3 v2 a* B( E- _+ ^& I整體茶湯表現不錯,後勢可期!

TOP

開湯NO1  易武2010年茶品大樹茶有黃葉 溫潤泡後   R. r0 R; z: `* `6 X
第一泡50秒 茶湯細緻 微苦有澀感 清甜柔順 膠質感尚可
3 }4 P3 M6 j9 n9 z' ^第二泡50秒 同上臺灣 T4U 茶藝論壇2 L- N7 K% D' a6 [$ \0 @
第叁泡60秒苦澀較顯 有草清味 輕舔順滑依舊
( A! e. d& ?! t7 z臺灣 T4U 茶藝論壇第肆泡1分40秒 久浸耐泡  不錯的茶

TOP

今天打開箱子想說要先喝先前答應好喝茶茶友,沒想到來一個掉包.打亂了我先前的承諾.在此先和好喝茶茶友說聲對不起啦那就依照順序來試喝好了.今天先是編號一茶樣

TOP

回復 16# 劍痞 1 B! y9 b2 n0 m/ L# r. \3 T! y3 T
3 Z+ N& q& T/ D" S( ~
www.t4u.com.tw1 q. ~3 {1 Y( _8 Y
    [attach]4602[/attach]* i' M* g2 t, O

+ ?- O7 ]0 A. I. S9 lwww.t4u.com.tw這是茶友提供編號一茶樣.試喝結果如下:
% m$ V- q3 \, \+ D% {www.t4u.com.tw第一沖:茶湯橙黃但有點混濁,不透亮算是一項缺點但也是有人喜歡這種感覺,我個人是不喜歡湯混濁.茶香帶有很重的煙熏味.茶湯亦沾有www.t4u.com.tw! C6 b9 i  ^; y
    水味稍重茶味不明顯.有苦味,但化的開.這是一泡有質的茶,我想應該是很耐沖.小弟猜想這是臨滄哪一帶的茶菁.浸泡時間一分鐘8 W1 F0 M* a  [$ R
第二沖:同上,沖泡時間1分半
5 Q7 [- W2 ~1 N8 q第三沖:茶味有比較重底了,此茶應是釋放的速度稍慢.茶質似乎好像被封住一樣.一樣有點苦味化的開煙熏味還是非常明顯,沖泡時間1分半
+ ?0 _  v3 j' P7 ]: R/ k* ewww.t4u.com.tw第四沖:同上
; {6 Y: m. x9 l. w6 R第五沖:同上,沖泡時間改為兩分鐘
* ^$ E" b, O# ~5 q5 _+ D; u第六沖:同上.但茶湯有點甜水,苦味也稍淡.
/ k5 r0 `9 N+ \" n0 |. o第七沖:同上,不再詳述.綜合品飲上的感覺,這泡茶是非常有質的茶,年份我想是2008--2009年間

TOP

先上圖:  H0 f: J: R5 y: B) S9 Z) r0 ]
& P: s7 S, e5 m7 |. x* j1 H
R0016394.JPG
5 K5 Y- T* U* m4 X4 Ywww.t4u.com.tw+ C3 m* r  q, B$ k) ~4 X
臺灣 T4U 茶藝論壇. t& g: @6 _* b
R0016395.JPG
5 R' E* P2 l) m6 ?3 Swww.t4u.com.tw2 D. R& \6 M- [
6 C: P4 T) ^9 ~
R0016396.JPG
! L) T, u% X$ v# Q4 ~$ \& l
# b9 W) r. f9 f8 y
8 K1 {2 X# o- O; ^7 D& g" j- z/ B. v R0016397.JPG
" o4 j: d! t# k0 W! N% t- M! z/ x2 y9 j$ z( a9 S9 U: z

6 I( s1 c  Y4 j1 g7 I$ j R0016398.JPG
9 t7 p' e! ^# R: i- J* V: B/ B& B2 [2 }4 Y+ l/ q& @9 o
; K0 Q- `( n* N4 s+ a' [7 ]- U( o
R0016399.JPG
# M1 k$ y+ u5 ^4 b6 c) ~www.t4u.com.tw( Y( P4 N) K# C( z

0 C. A9 q$ p; t) X# \; ^) ]# v% ? R0016400.JPG # s9 U9 ^* d" a
臺灣 T4U 茶藝論壇( p- Z- f* d0 c

8 c* @: _. E. N0 rwww.t4u.com.tw R0016401.JPG & E% O$ R5 d, T4 ]5 L
& X1 E+ [6 s, L) x$ I
# Q, `( F8 f, l$ a4 w" m3 w0 P& o
R0016402.JPG 4 L  H- O- _; A

* V- k$ @/ a! ^2 F臺灣 T4U 茶藝論壇
* Z; l. t3 W, u  J R0016404.JPG
% ?/ I, Q8 d% n4 o( owww.t4u.com.tw
& e0 n. p3 r( h- y
1 e5 T' o  }6 K$ D* \& a! t R0016405.JPG
4 w2 a; r* I7 W* I6 g; q/ L$ V
! d) s  r1 E  a. ~5 q臺灣 T4U 茶藝論壇( H# S  E$ N6 h9 ^9 O2 i

6 J, x6 H. j% s5 Z4 g7 H R0016406.JPG
0 O; S7 r8 `! u' X1 b; ?  Hwww.t4u.com.tw* s6 W2 R3 t5 w1 x0 A+ T7 g
臺灣 T4U 茶藝論壇/ b: M4 L0 f( X* Z. F) Z/ ]( A
! Z' X3 e0 u& a+ {" F' G+ D  L
R0016407.JPG + _0 _6 ~, f, q5 X" V

- \7 I  E+ f7 h6 S! z0 r) n
- {2 v9 K6 @! ]
" R! g( }, \4 s4 [% j臺灣 T4U 茶藝論壇 R0016408.JPG
: O( d, ^( ?- O2 f臺灣 T4U 茶藝論壇
+ _) C6 Z) q. [; y& o, D: w; j+ M% t; ~' V0 U
葉底
- ^# F6 w' E5 X, O R0016410.JPG

R0016403.JPG (48.01 KB)

R0016403.JPG

TOP

回復 18# 沒時間 www.t4u.com.tw0 H  e' j9 A- I" r& O/ T- B1 h
5 s1 y7 v7 ]/ n3 w1 U6 `
糟糕,好像不能修改,樓上的前兩張圖請忽略掉,傳錯了。

TOP

使用200cc的壺把茶樣全梭了!3 Y4 e7 L/ M! u( z  f9 \0 E! a/ Z2 [
感想:
! I" n9 H' `2 x
+ [  q# h6 G3 K  A第一泡:傳統風味,湯稠膠質重,舌面帶澀苦性微弱,有煙燻味,規規矩矩的表現。
8 Y$ F! ~3 ]6 L% k, b第二泡:湯稠,苦澀出,有不小的力道咬住舌面舌底與兩頰,煙燻味更加明顯。
# y5 _# i1 n% k- e2 Y, x3 `www.t4u.com.tw三到五泡:稍微減少了泡水時間,膠質仍然很重,在第五泡茶質開始減退,以未入倉新茶而言0 N( q) d  R) q" v! c8 n0 f
     個人認為茶質顯得太弱,可析出物太少。(但也不排除個人沏泡不當之因素)臺灣 T4U 茶藝論壇/ a4 t, K% n2 y# b2 F* h9 L
第六泡:加重,膠質仍重,香回來了些,這茶用料應該不錯,以新茶而言算很好入口。www.t4u.com.tw3 a' P3 j* U( S" R4 C
第七泡入喉後我的胃開始感到鄒鄒的。- B- }* R0 ?4 b  k
臺灣 T4U 茶藝論壇7 k$ q$ V8 ]& F2 e6 F; }6 t
不知道什麼原因,後面兩泡犯了失憶症
- Q+ f/ b2 p+ ?2 a9 k1 ~
% J6 q; {2 x; c: L+ d大概就甜柔水順然後胃鄒鄒,這茶應該可放,是不錯的茶
5 l' C( Z: ]' n6 M7 N但是以個人喜好而言,不是非常喜歡。

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器