|
- UID
- 47
- 帖子
- 376
- 主題
- 66
- 性別
- 男
- 在線時間
- 2268 小時
- 註冊時間
- 2010-7-18
- 最後登錄
- 2022-3-14
   
|
轉貼--焙茶口訣
本帖最後由 山城茶戀 於 2010-12-27 20:46 編輯
焙 茶 口 訣
氣好輕火焙煨香 質好中火烘戶甘
重火尚好甘蔗香 茶米有焙放過冬
低溫長時水虛虛 水虛啖啖吃沒味
高溫長時會積水 積水苦澀難落嘴
五十烘茶是走水 水走茶乾茶水光
八十烘茶走水快 水走太快乾燥味
一百焙茶是逼水 水逼那離茶返甘
好茶不怕高溫焙 溫高逼出好茶水
烘茶溫度要變化 低高低低會順水
焙茶不通趕時間 低低高高會轉氣
好茶喓焙真輕鬆 壞茶喓焙真厚工
傢司頭阿那是好 省錢省事又省工
崴棋機械有限公司
這字行間有許多台語發音
如不解..可提問!
|
-
7
評分人數
-
|
發表於 2010-12-27 20:37
| 
