編號第 02 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：建福茶莊; U( o' l# c5 ]! S) c- {6 P
茶葉品種：2003大霸春
+ V/ O2 P  Z) ~% G# a茶主備註：茶園原主人自製，建福茶莊近期焙火

t4u2005

8g，8杯，60、30、60秒( U. ]8 Y# F( j6 H/ U* v* T
茶有炭味，很香，微稠，有鳳梨味，蜜香味不明顯，有淡淡回甘，這一泡太淡。也喝的出炭味，但是退掉很多，/ I& U) h  ~* S( g# ?' v- t) x
第二泡，還是感覺淡，鳳梨味，第三泡有蜜甜味出現，上顎有苦，回甘，兩頰微有澀感，茶湯水水的

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.02
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2010-8-3 10:58

布魯斯

觀茶乾，烏黑、緊結，以磁蓋杯沖泡。
1 E. A9 U! ]8 w. D6 z1 s) B溫好杯，投入五克茶，有很熟的碳香，感受到火氣。8 ^: p" V! m6 A9 ~6 ]( v
沖三泡，每泡皆60秒。
% l3 I4 `( K/ c8 x" L  t每泡飲一杯：5 {( E- x( w* k8 a$ X5 k2 d# g/ n9 E
湯色明黃帶橙，茶香被碳香蓋過。4 T% }2 M' A+ a) Q0 I6 D
入口甘甜、微澀；入喉後回甘有韻、確也感受到燥。
- b" {) s* {  X' ?3 N前三泡混合茶湯，隨意喝，卻感受到淡淡的水味。www.t4u.com.tw7 z, q3 ^4 n0 ^

  }: G: o) ]$ ]! b% H9 V臺灣 T4U 茶藝論壇可能是未充分醒茶，過幾天再試一次。

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台茶~半生熟~台茶27號的半生熟茶~可是有聞到烏龍茶的茶香~所以應該是有混了一些烏龍茶一起烘培~
. m6 {$ L' L; w. T8 p2 c) a臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡沖掉~第2泡好向沖不太開~茶水顏色較淡~應該是溫度比較高的烘培造成的.第3泡茶湯顏色出來了.
/ u, X* D+ d+ Z% N% p# K( M1 C" o0 g臺灣 T4U 茶藝論壇茶葉也泡開了~口感甘甜~水並不是很順~喉底留下的是甜味~所以判斷為27仔茶(沒記錯的話叫翠玉)* h. a: J+ _  y+ B* c
第4泡以後悶悶的感覺消失~茶水轉比較順口的甜~基本上這個茶品質不錯~不過不適合泡厚跟久浸~

chen

No2:
2 X4 E7 G; m8 a1 Z6 W4 C& s古早味烏龍
; D5 P! m, a# ?: `5 K( Y+ V〝蚱蜢腿〞形狀www.t4u.com.tw  M* F1 H* {2 J8 q' f+ M* q
聞起來有很濃蔗糖香, Y) K! y6 Q+ g
悠揚持久……' H' x3 {% c9 ?
茶湯細緻甘甜    輕帶著蜒蜜香1 M, z* q( A: L  \/ {$ e
發酵足   湯與水的融合度極佳- D& T- L/ D# y
久浸微苦中帶甜的韻很棒~~~~

羽身

開湯NO2臺灣 T4U 茶藝論壇/ x1 I1 o' T. w3 ]& Z
此茶中度炭培烏龍茶 伙味尚未完全退除 稍有燥氣
" n( ?- U8 O2 N; w) n- B臺灣 T4U 茶藝論壇 香氣被炭火味蓋過 有蔗糖蜜香 感覺海拔不高
/ ~* H: A; X5 b4 W 葉底略顯單薄 厚度不足 年歲不高 但不失炭培茶的風韻 需要再等待

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02) k. d9 n4 R* i
茶樣約12g，全部沏泡。www.t4u.com.tw( u8 ~; t7 u: ~$ r% w
茶乾) U* h6 E  t8 U" M+ c* Z- u6 M

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2010-8-6 10:23

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0 E7 V) W3 O# |% d$ E

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2010-8-6 10:23

7 L. W) u2 @/ g( R+ t( f臺灣 T4U 茶藝論壇1 \' ]2 a% z/ R9 p5 I$ b# B9 \
第3&7沖茶湯
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2010-8-6 10:23

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臺灣 T4U 茶藝論壇, S' Y7 e, a: O) Z9 \1 A0 `
第10沖茶湯&葉底
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2010-8-6 10:24

- }* L, L8 H9 u- g6 L  \: E
3 N- K) i7 p# ^# a5 k葉底0 T5 I9 h$ r5 v' W- f' d5 W

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2010-8-6 10:24

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02$ `# {7 I( s9 [) C. L0 @
茶樣約12g，全部沏泡。臺灣 T4U 茶藝論壇& u+ n5 z& \+ A/ l: X6 X: K

% R0 k  j  m# t. @茶乾包揉緊結，熟甜焙火香，比賽式電焙近年新茶。
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茶湯前段：茶香馥郁類熟果香及焙火香，杯底香留存度佳，茶滋濃郁苦澀並顯，苦化可回甘，歰感持之以恆；2 J6 d* ]' |! D' f, [1 Z
茶湯中段：呈花果熟香及蜜香，杯底香留存度亦佳，湯帶甜味然苦澀伴隨；$ h$ y4 Q$ J2 `2 [- e
茶湯後段：湯呈清淡帶甜，苦澀雖淡貫徹始終。
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. e/ L4 V9 f" `) S; J$ I個人推測：此款茶品可能是境外毛茶，境內茶師加工焙製。& g7 P2 v% U/ ]2 D) I! t
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PS.以乳酪蛋糕為茶食還蠻搭配！

lee480318

NO.2 怪怪的茶,有著LV+LP的感覺臺灣 T4U 茶藝論壇! N2 z9 x: W6 R4 V4 V; \
熱水一沖,就馬上聞到很道地的中火烏龍茶香
8 R- j$ r0 K  R( C熱飲時,剛入口的感覺也優質的碳焙烏龍茶的香甜1 M( [& ~1 Q7 Q, V& v" k7 l0 c% F' W) S0 A
可是沒多久口腔內就反出了一種很像大陸綠水觀音不自然的香味
( G4 S  }4 ~5 m/ [! E接著反出呆甜味,之後整個口腔變得乾澀,體感也悶悶膩膩的. 8 H8 @4 q3 r! M
這口腔的乾澀感也不是火燥感,而是一種類似味精加太多的那種乾乾束束的感覺2 \: q9 e1 A8 l" Y( V4 K. n- K
第四泡開始有不錯的蜜甜香,但整個體感還是不怎麼好: k- {) D* P! I7 J1 @5 Z% m
放溫再喝時,感覺到一股舊味.
5 }; Z4 n" a$ k; D" K( g) i' K: c+ qwww.t4u.com.tw3 J4 U5 ], Y. M, S0 q9 V3 x
這茶應該是有拼配的