編號第 02 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：建福茶莊
- R" F2 r! S1 r% P9 i$ G/ I6 J! f0 _茶葉品種：2003大霸春
; g" _2 _/ s$ d: `- I( _0 G4 z( c茶主備註：茶園原主人自製，建福茶莊近期焙火

t4u2005

8g，8杯，60、30、60秒' \  u2 ^4 ?: Z7 P5 d4 v7 g6 @
茶有炭味，很香，微稠，有鳳梨味，蜜香味不明顯，有淡淡回甘，這一泡太淡。也喝的出炭味，但是退掉很多，2 T1 w: T8 V& X( f0 k( R
第二泡，還是感覺淡，鳳梨味，第三泡有蜜甜味出現，上顎有苦，回甘，兩頰微有澀感，茶湯水水的

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.02
9 K) ?$ N5 M. d! w/ E臺灣 T4U 茶藝論壇

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2010-8-3 10:58

布魯斯

觀茶乾，烏黑、緊結，以磁蓋杯沖泡。- [0 c; w: p( v( {* i
溫好杯，投入五克茶，有很熟的碳香，感受到火氣。
$ R5 v% R+ i- b" \4 u臺灣 T4U 茶藝論壇沖三泡，每泡皆60秒。
  k9 S% [/ [. o2 @/ F6 n每泡飲一杯：www.t4u.com.tw8 h$ }- O/ Q( }0 G
湯色明黃帶橙，茶香被碳香蓋過。
% W1 Y  x- o% i( T4 ~; t7 |臺灣 T4U 茶藝論壇入口甘甜、微澀；入喉後回甘有韻、確也感受到燥。& j! I% [% Q7 @2 Y0 l/ D: _
前三泡混合茶湯，隨意喝，卻感受到淡淡的水味。0 G5 \, J" a  ~) s5 D

. g) [$ I& M( F* u& k可能是未充分醒茶，過幾天再試一次。

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台茶~半生熟~台茶27號的半生熟茶~可是有聞到烏龍茶的茶香~所以應該是有混了一些烏龍茶一起烘培~
* ~/ _( a! L" |5 {' F' q& W第一泡沖掉~第2泡好向沖不太開~茶水顏色較淡~應該是溫度比較高的烘培造成的.第3泡茶湯顏色出來了.臺灣 T4U 茶藝論壇4 z& v9 s  C9 ]' b0 ^6 ?9 Y4 r8 S5 V
茶葉也泡開了~口感甘甜~水並不是很順~喉底留下的是甜味~所以判斷為27仔茶(沒記錯的話叫翠玉)8 U/ B* K4 e9 F3 o
第4泡以後悶悶的感覺消失~茶水轉比較順口的甜~基本上這個茶品質不錯~不過不適合泡厚跟久浸~

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No2:臺灣 T4U 茶藝論壇- q* F9 Q; \/ Z, R9 d( y' F! [
古早味烏龍www.t4u.com.tw' f0 C$ Y: {- L3 V, O1 a; o  M
〝蚱蜢腿〞形狀$ Z3 i0 k) d+ s$ i- k1 e
聞起來有很濃蔗糖香
) f8 y$ X, D' r悠揚持久……
: k/ B! H( s4 t" c5 h茶湯細緻甘甜    輕帶著蜒蜜香
) v; G3 u0 p& S! B* X發酵足   湯與水的融合度極佳2 N: V7 ?8 U$ L& i! R# a9 a& d
久浸微苦中帶甜的韻很棒~~~~

羽身

開湯NO2
2 X' m6 h. D4 U) R5 w7 x6 ~) V2 ` 此茶中度炭培烏龍茶 伙味尚未完全退除 稍有燥氣
# I* y  o. E" m" F/ v+ Y7 L- `臺灣 T4U 茶藝論壇 香氣被炭火味蓋過 有蔗糖蜜香 感覺海拔不高
- m  l0 h6 J- e  L0 U; e/ e臺灣 T4U 茶藝論壇 葉底略顯單薄 厚度不足 年歲不高 但不失炭培茶的風韻 需要再等待

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02! k' @' H# Z& ^/ |) l1 t! `
茶樣約12g，全部沏泡。4 ~5 Q; [- J. p; M/ u! M
茶乾
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2010-8-6 10:23

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! L+ |# j* u5 m. ewww.t4u.com.tw3 h3 I5 o! T% K$ Y9 m2 \
第3&7沖茶湯www.t4u.com.tw' o2 Y3 J6 C: ?  f2 I* [, L

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2010-8-6 10:23

% x" s* _, J9 ~& P$ m& b% c) xwww.t4u.com.tw" S9 _( o, I6 E; V. M
第10沖茶湯&葉底
: ?- @; t% ]8 V6 {  xwww.t4u.com.tw

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2010-8-6 10:24

www.t4u.com.tw8 `" U' e  Y4 v3 @

' X* I" x* o$ u# I+ W; M0 Z8 n& @& {葉底' l, C' Y* b; o5 p) y9 _5 y

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2010-8-6 10:24

瑩瑩

08/06 盲飲體驗茶樣NO：02
0 y- U8 @1 I' v1 p3 awww.t4u.com.tw茶樣約12g，全部沏泡。) V2 E8 F5 ]+ p7 t4 y
臺灣 T4U 茶藝論壇& ~: n% Y( `& z* `- Q. V( j4 V( R& v
茶乾包揉緊結，熟甜焙火香，比賽式電焙近年新茶。
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茶湯前段：茶香馥郁類熟果香及焙火香，杯底香留存度佳，茶滋濃郁苦澀並顯，苦化可回甘，歰感持之以恆；臺灣 T4U 茶藝論壇: n8 U  q* L: L
茶湯中段：呈花果熟香及蜜香，杯底香留存度亦佳，湯帶甜味然苦澀伴隨；! n1 k9 a. j% S9 r' D% Q3 I! V
茶湯後段：湯呈清淡帶甜，苦澀雖淡貫徹始終。
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; E/ g( s" }! W- n; Z* a( h6 t個人推測：此款茶品可能是境外毛茶，境內茶師加工焙製。www.t4u.com.tw5 h$ |8 D" w6 r+ x
0 @0 B5 F, ^" u7 ?* w. e
PS.以乳酪蛋糕為茶食還蠻搭配！

lee480318

NO.2 怪怪的茶,有著LV+LP的感覺
* J8 z( v# X- D; _www.t4u.com.tw熱水一沖,就馬上聞到很道地的中火烏龍茶香
& ^4 D+ A) ]0 V3 r' I- W+ h7 l臺灣 T4U 茶藝論壇熱飲時,剛入口的感覺也優質的碳焙烏龍茶的香甜- C! X4 g* H; V% B; z8 J
可是沒多久口腔內就反出了一種很像大陸綠水觀音不自然的香味www.t4u.com.tw3 f+ [: G% m- D( ?& T
接著反出呆甜味,之後整個口腔變得乾澀,體感也悶悶膩膩的.
. @2 W/ u3 Y1 f  I4 S8 j這口腔的乾澀感也不是火燥感,而是一種類似味精加太多的那種乾乾束束的感覺
- ?" Q2 C3 ^: o! K第四泡開始有不錯的蜜甜香,但整個體感還是不怎麼好
- @, g9 o5 S; o3 G放溫再喝時,感覺到一股舊味.
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; V( C3 Y& P) [2 S2 o) `( ~臺灣 T4U 茶藝論壇這茶應該是有拼配的