阿享

芽茶不單是香氣幽揚 .   而且
茶湯 - 甜柔
茶質 - 厚實

就5年來實際品飲得到的體驗 . 芽茶的陳放與其他 ...
lin146 發表於 2011-1-2 18:28

感謝前輩分析

紫舲

普洱茶--畢竟不是我們台灣人普遍都很熟悉的茶,每個初接觸普洱的茶品和感覺不同,
對普洱有不同且既定的觀念也很正常,茶商的確有引導初學者的義務,但我想真實性和
主觀性都會有不同的解讀,什麼是對的茶?某人說了你信,另一人說了你又可能動搖了,
所以小弟認為,多喝,多學,找適合自己口感,自身感覺舒適的茶,輕輕鬆鬆的喝杯自己
喜歡的茶,就是一種享受啦!!不執著老茶,古樹純料,任何茶都可以去嚐試,堅定自我的信念,量力而為,也接受別人的意見,喝茶切磋.....感謝版主提供T4U茶藝論壇讓大家有緣品茗交流,弟祝各位茶友新年快樂!!

下港人

新茶茶價一高
茶商進價成本提高
消費者屯茶預算意願降低
茶人觀望買少
茶市交易量減
誰會比較緊張呢?  ...
ccr 發表於 2011-1-2 20:39

除非不喝普洱茶了
不然最終茶價還是都會轉嫁到消費者身上的....

下港人

不過話說回來，那個什麼分區認證的，弟認為聽聽就好，
市場價格最重要的還是供需啦，
新茶弟認為未來隨工資上漲而合理上漲是會的，
但新茶要大漲，弟認為很難啦～

lin146

不入倉的乾倉茶從被認同至今成為市場主流 . 時間約十多年 .
純料大樹茶品也差不多 .
純料的芽茶 ... 勐海曾在 01" 做過一批 . 可惜只在書上見過 .  
03" 開始有其他茶廠做過 . (記得是 南澗附近的茶廠)
05" 06" 07"  都有出現數量也較多些 .  
07" 08" 以後大樹茶(古樹茶)的茶價高漲 . 特別是 08" 就見到沒有茶廠願意在早春時節為摘此嫩芽 . 因為同樣的這片茶園 . 如果要採芽葉 . 不如多延後1-2周採一心兩葉 . 後者的數量(重量)是芽葉的3倍以上 . 能賣的金額一定比芽葉多並且省工 .
其間也有見到 勐海茶廠 以臺地茶做過 芽茶茶品 .

或許有人會質疑 芽茶的毛料不可能是大樹茶(古樹茶). 其實這確實有很大的難度 . 也因為有難度所以才不會有太多的數量出現 .
其中最大的關鍵是 ... 所取的毛料是早年(約文革時期)被斷頭的大樹茶 (這類茶也被專指稱 "古樹茶" . 未被斷頭的稱 大樹茶) . 因為是被斷頭的茶樹 . 所以早春初長的芽茶高度較方便摘採 .
其特色是 芽葉有大樹茶的厚實而芽頭絨毛雪白 .  如果是未斷頭的大樹茶其芽頭多數會是白中帶金黃色的戎毛 . 當然這樣的茶樹幾乎是不可能會出現芽茶茶品 .

lin146

不入倉的乾倉茶從被認同至今成為市場主流 . 時間約十多年 .
純料大樹茶品也差不多 .
純料的芽茶 ... 勐海 ...
lin146 發表於 2011-1-3 10:37

補圖


   

07大益女兒茶


女兒茶 - 大益 & 秀林


女兒茶 - 大益 & 秀林

lin146

不過話說回來，那個什麼分區認證的，弟認為聽聽就好，
市場價格最重要的還是供需啦，
新茶弟認為未來隨工資上漲而合理上漲是會的，
但新茶要大漲，弟認為很難啦～
下港人 發表於 2011-1-3 10:02

此次廣州行的觀察 ...普洱茶還沒有大漲的跡象 . 整個茶市山頭林立各自為政也互相競爭 . 有的競價 . 有的比形象 . 有的比品質 . 是經濟學上所謂的 完全競爭市場 . 也可說是各別廠家各有一片天 . 各有各的經營方式 .

與董廠長談了4小時 . 她也認為整個茶市應該還要 3 年的調整 . 不過大樹茶的漲幅仍會繼續加速 .

chen6955

此次廣州行的觀察 ...普洱茶還沒有大漲的跡象 . 整個茶市山頭林立各自為政也互相競爭 . 有的競價 . 有的 ...
lin146 發表於 2011-1-3 11:13

    這樣的市場不是完全競爭啦！
    我覺得普洱茶市在去年已經是高低端分道揚鑣，
    未來高端的會比低端的漲得快。

我愛大沱茶

我也覺得以後是貴的很貴，嚇死人
每年都還是有很便宜的新茶出來
以後普洱茶價也會M型化
不過套一句最近聽到的話
"錢是我ㄟ，我說這茶好就是這茶好"
茶自己喝的習慣最重要，當然要投資另當別論

1987210230

我也覺得以後是貴的很貴，嚇死人
每年都還是有很便宜的新茶出來
以後普洱茶價也會M型化
不過套一句最近聽到 ...
我愛大沱茶 發表於 2011-1-4 00:05

    同意高見  買茶多喝多比較  不要有[[錢放在口袋裡頭就發昏]]]的症頭  而且ㄧ定要將錢數完拿給茶商以後頭腦才會清醒---那就太慢了