芽茶不宜久藏(浮雲老師) 古純顛峰期5-7年(石老師)

阿享

不知網友前輩有沒有補充看法

阿享

回復 2# brucechen


    大概的意思是  (藏茶不要選嫩芽太多的)   以及  (古樹純料盡量 5-7 年飲完)     大概是這個意思

阿享

談茶應該要就該茶論該茶,而不是這種一竿子的打法
因為茶種,產地,季節,製程,茶質.......等,變數太多了

早期 ...
不滴鞋 發表於 2010-12-31 17:58

    謝謝前輩分析  

阿享

我沒有說過古樹純料不宜久放之說
不然，９９易昌、紅藍票綠大樹、華聯青磚，怎會推薦？
老班章古樹純料
如 ...
石昆牧 發表於 2010-12-31 18:36

謝謝老師分析

阿享

原文之意是     最有潛力的茶=      85% 古純  + 15%拼配
而  5-7年  後   '  這關鍵的15%拼配       可以使豐富的口感不會消失            綜合了古純派和拼配派兩派的優點        避開兩派的弱點      

阿享

但他1985年爺爺從大陸帶回台灣到現在多還再變化，每年拿出來喝口感多有所不同，所以芽茶不好保存是真的因為資易起變化，流失茶資，但如果保存的好因該會越沉越香

謝謝前輩分享

阿享

這有多少的樣本來驗證呢?

85%的純是多純?  古樹是幾年?

號稱古樹的就真是古樹嗎?

誰來驗證呢?

所以 ...
minca 發表於 2011-1-1 01:26

    佛教也有四大山頭            誰也不服誰      

阿享

我來說說個人體驗
真正好的酵素是配合每個人體質
有人有感覺有人不適合
之前我喝日本知名品牌酵素正常飲食 ...
enta5588 發表於 2011-1-1 03:01

可以介紹一些酵素嗎       小弟想買  

阿享

有點離題了

阿享

回復  italia

茶人無所謂
作茶生意的確實要緊張了
普洱元年後,山頭劃區認證
高茶價要來了
  ...
ccr 發表於 2011-1-1 23:45

意思是好茶要存一些過冬