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芽茶不宜久藏(浮雲老師) 如果是這樣很多茶餅為何要拿嫩葉 來灑面那不就泡沒味道了，還有早期50年代的甲級紅印加重萌芽就是鋪面不就泡沒味道了，古純顛峰期5-7年(石老師)陳升號的茶都號稱是單一純料大樹茶或是古樹茶如果巔峰期只是5~7年我想大家都不用存茶了因為顛峰期只有二年時間可以品飲，過後可能要用保鮮膜包著，那請問石老師的茶為何要做古樹或是大樹茶，讓我覺得好奇怪喔。

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浮雲老師再請教您，有關深遠問題如提:２．避免極多銀毫嫩芽的茶餅；您所說的是拼配嗎?那單一茶菁都是嫩葉就不好嗎?記得03年下關-蒼洱餅也都是[ 銀毫嫩芽的茶餅 ]，我手上也有也不會沒有質量，為何要避免?可否解答~感謝您耐心的解答!

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功課不是這樣做的
問十也要三思
提不出好問題
所得只是徒勞
因為你不是浮雲
所以只知道而不會得到 ...
ccr 發表於 2011-3-23 01:46

    我也是感到疑問很多所以想得到一個好的解答，避免走冤忘路花冤忘錢，浮雲大師在提二明明也寫到避免極多銀毫嫩芽的茶餅；又不是我亂改的，我也想要得到比較正確的答案好做為日後收藏茶品及後續陳放的好茶，我所只的早期的勐海茶廠的茶品也都有灑面也都是大師所說的避免極多銀毫嫩芽的茶餅，後面又說並無不妥，這是不是前後矛盾阿，而不是我沒做足功課在提不出好問題喔，因為你不是浮雲，如果我是浮雲大師我就不會提問這些問題請大師幫我解答了。

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關建在於你怎樣理解和定義以下詞彙:
1. 極多
2. 灑面

極多=灑面  or  極多=/=灑面

世上, 除了黑與白 ...
浮雲 發表於 2011-3-23 17:12

    浮雲先生您客氣了，我也只是看圖說故事從早期的資料所得到的訊息及疑問一一提出並無惡意，只是做為收藏家當然是要問清楚什麼茶可以收藏值得收藏，因為買很多都是細芽嫩葉的茶餅很害怕陳放後會變不值得陳放的茶所以有此疑問，因為第一批茶比較大量的茶品，小弟有收了92方磚那也是整個都是細尖嫩葉目前很好喝，擔心日後會變不值得收藏的茶，所以才有此疑問，感謝浮雲先生耐心的解答。