浮雲

芽茶不宜久藏(浮雲老師) 如果是這樣很多茶餅為何要拿嫩葉 來灑面那不就泡沒味道了，還有早期50年代的甲級紅印加重萌芽就是鋪面不就泡沒味道了viado 發表於 2011-3-22 23:03

我的原文不是這樣說的，抄一半／不抄另一半。
然後再來茶友，在未有尋找原文來看看的情況下，就以訛傳訛，越傳越遠。
少點ＥＱ，都會被氣炸死。
所以，資訊這回事，看的人能夠吸收到５０％，已經是超凡的了，心滿意足。

原文：

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。。。

接著，也許你會問，怎樣才算是可以越陳越香之茶？

這是一個深遠的問題，浮雲可以告訴你：

１．避免帶有綠茶氣息的茶餅；
２．避免極多銀毫嫩芽的茶餅；
３．避免泡起來沒滋沒味的茶餅；
４．避免泡起來只有死苦味而不會轉甘的茶餅；
５．避免茶質薄弱的茶餅．

基本上，挑選新茶都是以上的條件，沒有秘密的，
可是，那只是紙上談兵．
到了實戰，在實際的挑選過程中，要把上面的把
實際的口感結合，才是難度．

因此，多請教有舊茶的前輩們，他們的經驗會告訴你，
以往一些口味不錯的茶，今天變了怎麼樣；
以往一些苦澀難喝的茶，今天又變了怎麼樣．

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＞很多茶餅為何要拿嫩葉 來灑面
我回應你，舊茶餅要灑面，因為賣相較好，容易出售，印級茶和八五八二也是如此做法，並無不妥～！

＞早期50年代的甲級紅印加重萌芽就是鋪面
鋪面沒問題，何時說過鋪面有問題？

７５３２是我的最愛。很好喝的呢～！



浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

   

浮雲

關建在於你怎樣理解和定義以下詞彙:
1. 極多
2. 灑面

極多=灑面  or  極多=/=灑面

世上, 除了黑與白外, 中間還有灰, 灰的程度, 也可以分許多等級.
因此, 我看不到為何前後有矛盾. 上圖是1980年代8582, 給你參考用．

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另外, 我不是大師, 也不是老師.
我是: 浮雲（中國香港），也許是一舊雲，男性．
歡迎你稱呼我作浮雲先生，浮雲只是一舊雲，正在隨風飄逸，不亦樂乎．

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兄才是大師，能夠如此精碓地提出「如果是這樣很多茶餅為何要拿嫩葉 來灑面那不就泡沒味道了，還有早期50年代的甲級紅印加重萌芽就是鋪面不就泡沒味道了」

嘩～！引用甲級紅印作例子，肯定是大師級人馬．

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】