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識茶達至識
茶不過是茶
無虛名之累
達自在之境

慈禧西走熱河逃難
樹薯熬湯囫圇吞
讚嘆世間美味難及

餐後油膩難耐
即使粗茶咕嚕入口
暢快解膩非可樂雪碧咖啡能及

喝茶喝不起比賽茶就不必喝評等
喝茶喝不出號印七子厚薄紙也不盡然要人云亦云
大樹小樹拼配純料適口則佳
我家生養不出台大畢業的孩子
可我愛子之心無人能疑

識盡天下茶 道盡箇中滋味
如不真心愛茶惜茶又如何?
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