烏龍茶能放出普洱老茶味嗎？

钟诚刚

小弟接觸烏龍茶較早，家中不同年份不同品種較多，十多年前烏龍尚存若干。但近些年從朋友處接觸過幾款口感可以和普洱老陳茶媲美的老烏龍，有七零八零年代的文山包種，凍頂烏龍以及鐵觀音。。。與家中老烏龍完全不是一個風格，請教各位前輩現在是否有種工藝如加甘草之類能夠模仿近似老普洱之口感。。。還望請教，感激不盡。

taikede

我還有一點點之前朋友給的老茶
50多歲的朋友說是很久以前他老爸放在陶土甕內的老台茶,老爸10幾年前過製後整理家中才發現的
茶葉都已碎斷成小屑屑狀
泡起沒有香氣酸味,來只有小沉味小澀味跟甜水,很難辨別原茶種
朋友粗估至少在他老爸手中30年以上
啥茶種啥山頭都不知
我曾拿去茶行泡過
有人說是老台茶
也有人說是老普洱
反正喝完就沒了

靜德

你只要用普洱茶茶菁級數的模式,來想就通了

st855020

回復 22# 靜德


    會不會大葉種一般來說茶質較來為重？

    佛手和雲南普洱(大葉種)泡水才如此長

钟诚刚

引言先進語錄------味相似..但泡水較不長
           那是因為茶種本質上的差異，大葉種大喬木比較有利，可 ...
靜德 發表於 2012-12-29 01:46

    在上海臺茶店我喝過一種做成餅狀的臺茶，店主說此茶是生佛手茶，有藥用價值，喝來微澀爽口，有點類似布朗山的口感，不知此茶是否
是前輩說的佛手茶。大陸在永春和武夷山也有佛手茶的種植，葉面較大，香氣很特別。

靜德

引言先進語錄------味相似..但泡水較不長
           那是因為茶種本質上的差異，大葉種大喬木比較有利，可是細緻度就很難講了。
          第一次在杜老大家喝茶，烏龍茶與佛手PK，到最後佛手泡水較長，所以看你要的是什麼
回復上樓
          說真的我不知道，凡正好喝比較重要

花乳齋

同意下港人先進的說話
我有喝過民國80年代左右的福壽山毛茶，口感很像陳期約25至30年的青普 ...
靜德 發表於 2012-12-27 23:35

民國80年前後那幾年的茶是杜師傅做的
您喝到的不知道是不是

靜德

同意下港人先進的說話
我有喝過民國80年代左右的福壽山毛茶，口感很像陳期約25至30年的青普

射過溪

請問前輩, 哪種放到有酸酸口感的老茶是不是壞掉了...?
小弟家裡有一罐86年的松柏嶺烏龍茶, 喝起來酸酸, 不 ...
zuwawa2007 發表於 2012-12-27 15:42

可參考下帖.......
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=27530&fromuid=1869

digiaimo

回復 14# 钟诚刚


    剛剛從老婆的手機中查了一下照片,發現了唯一的一張~




希望下次還能再遇到這種老茶~